植物廣泛分佈在自然界，是自然不可缺少的一部分，提供給人類食物，同時是重要的工業原料。它們與人們的生活息息相關。但是植物自身的化學成分複雜，其中有很多是有毒的物質，不慎接觸到，可能會引起很多疾病甚至死亡。根據植物中所含有毒成分我們將它們分為以下幾類分別闡述：
一、含甙類的植物
1、夾竹桃：常綠灌木，開桃紅色或白色花，分佈廣泛，其葉、花及樹皮均有毒。
2、洋地黃：亦稱紫花毛地黃，草本植物，各地均有栽培。全柱覆蓋短毛，葉卵形，初夏開花，朝向一側，葉毒。
3、鈴蘭：草本植物，東北及北部山林中野生，花為鍾狀，白色有香氣，全草有毒。
4、毒毛旋花：亦稱箭毒羊角拗，灌木，我國雲南、廣東有栽培，花為黃色，有紫色斑點，白色乳汁，全株有毒。
5、毒箭樹：亦稱“見血封喉”，落葉喬木，分佈於廣西、海南等地，高20~25米，葉卵狀橢圓形，果實肉質呈紫紅色，其液汁有毒。
6、其他：高梁苗、木薯、杏桃李梅的仁、遠志、桔梗、皂莢等。
二、含生物鹼類的植物
1、曼陀羅：草本植物，高1～2米，莖直立，葉卵圓形，夏季開花，花筒狀，花冠漏斗狀，白色，全株有毒，種子毒性最強。
2、顛茄：多年生草本植物，葉子互生，一大一小，夏季開花，鍾狀，淡紫色，果實為漿果球形，成熟時黑紫色，其葉和根有毒。
3、天仙子：草本植物，我國東北、河北、甘肅等地有野生，全株有毛，味臭，夏季開花，漏斗狀呈黃色，全株有毒。
4、烏頭：草本植物，分佈於我國中部及東部山地丘陵，莖直立，秋季開花，其根有毒。
5、毒芹：草本植物，分佈於東北、華北、西北及內蒙一帶，根狀莖肥大有香氣和甜味，秋季莖中空，花為白色，全草有毒。
6、鉤吻：亦稱斷腸草，常綠灌木，夏季開花，我國雲南、廣東、廣西、福建有分佈，其根、莖、葉均有毒，民間用來殺蟲。
7、其他：雷公藤(根有毒)、馬錢子(番木鱉)種子劇毒。
三、含毒蛋白類的植物
1、相思豆，亦稱紅豆，分佈於我國南方廣東、廣西、雲南等地，為木質藤本，枝細弱，春夏開花，種子米紅色。其根、葉、種子均有毒，種子最毒。
2、巴豆樹：喬木，分佈於雲南、四川、廣東、臺灣等地，夏季開花，種子有毒。
四、含酚類的植物
1、常春藤：常綠木質藤本，各地均有分佈，葉橢圓形，晚秋開花，果實球形，橙色。全株有毒。
2、毒魚藤：亦稱毛魚藤，分佈於我國沿海地區，葉小，夾果，根莖葉均有毒。主要對魚類毒性大。
3、其他：櫟樹、野葛、漆樹、地薯、檳榔等。特別說明：嚼檳榔可以增大口腔癌的發病幾率。
五、其他
1、蘑菇：種類繁多，可食用者有300多種，毒蘑菇的主要毒素有原漿毒(使人體大部分器官發生細胞變性)、神經毒(痙攣、昏厥)、胃腸毒(胃腸劇痛)和溶血(溶血性貧血)四類。毒蘑菇主要特點有：蘑冠色澤豔麗或呈粘土色，表面粘脆，蘑柄上有環，多生長於腐物或糞土上，碎後變色明顯，煮時可使銀器、大蒜或米飯變黑。可利用這些特徵加以識別。
2、其他常見有毒植物：龍葵、黃楊、蓖麻、菊花、升麻、冬青、風信子、仙人球、芒果(皮和種子)、榭寄生、桑椹、一品紅、鳶尾、接骨木、杜鵑花、萬年青等。
閱讀更多 必全 的文章
