馬伯庸大家知道嗎?
長這樣。
出生於赤峰市,成長在桂林,在上海上學。
他職業是一家外企的白領,同時也是一個作家, 《古董局中局》、《風起隴西》、《三國機密》、《龍與地下鐵》《長安十二時辰》都是他寫的。
他本身就是一個奇特的人,從小到大轉學13次,文采很好,但據說數學考試從未及格過....
他有個外號,叫祥瑞親王。每次提到他大家都會喊,“祥瑞御免,家宅平安”,傳聞是這樣的,不管真假大家看個樂就罷了。
為什麼突然提到他呢?
因為本編偶然間發現他做了一檔節目,還挺好看的。
節目的形式是馬伯庸去逛書店看美食書,照著書的內容點菜,吃書裡的菜,然後由找書的作者出來聊天。
又能看吃的,又能聽他們閒扯,出差旅行下飯必備啊....
這節目是十月底開始播的,到現在播了有4期,最新一期,主題是《宋宴》。馬伯庸和他的小夥伴來到偌大一個美食圖書館裡,選來選去挑了一本講述宋代美食的書,選來選去又選中了其中的-------蟹。
把蟹放在橙子裡,看著就很有食慾!嗯,我不餓,我不餓,我不餓.....
書,看了。飯,吃了。然後圖書館店長幫忙把書的作者約了出來,四個人開始坐下來聊天。
從作者本身聊到宋代的美食。
談到了魯迅,講到了他一晚上吃了一整包糖的故事。
吃瓜群眾一臉懵逼,迅哥?您這麼能吃的嗎?
然而這還不算啥,更有趣的是蘇軾。提到宋宴,不得不提的就是蘇軾。他才是前無古人後無來者殿堂級的吃貨!
愛吃羊肉,吃羊肉吃到犯紅眼病,醫生讓他少吃點,但他不肯,就要吃....
吃到眼睛疼、肚子疼、屁屁疼,哪哪都疼,但他還是要吃。
只要有的吃,疼痛根本不算啥
說到蘇軾,大家上學的時候應該沒少揹他的詩吧?估計不少人還有點記恨人家,但他真的是一個很酷的boy。
北宋文學家、書法家、畫家,堪稱詩詞大V,那個時代最火的網紅。
除了寫詩作詞之外,蘇軾還有一大愛好,就是吃。
他是一個美食家,還經常以“老饕”自稱。
蘇軾曾經寫過一首詩詞叫做---
《惠崇春江晚景》
竹外桃花三兩枝,春江水暖鴨先知。萎蒿滿地蘆芽短,正是河豚欲上時。
簡單粗暴的翻譯一下,就是:“春天到了耶,鴨子能吃了!蘆筍能吃了!河豚也能吃了!好開心呀!!!”
不僅如此,蘇軾寫了好多吃吃喝喝的詩詞。
《浣溪沙·詠橘》
菊暗荷枯一夜霜。新苞綠葉照林光。竹籬茅舍出青黃。香霧噀人驚半破,清泉流齒怯初嘗。吳姬三日手猶香。
《為甚酥》
野飲花前百事無,腰間唯系一葫蘆。已傾潘子錯注水,更覓君家為甚酥。
《寒具詩》
纖手搓成玉數尋,碧油煎出嫩黃深。夜來春睡無輕重,壓扁佳人纏臂金。
ps,寒具,也就是徐州的蝴蝶饊子。古時寒食節禁止生火,百姓都吃提前準備好的冷食,饊子便是其一,故稱寒具。
還有《擷菜》、《鰒魚行》、《豆粥》、《老饕賦》等等等...喝個粥吃個橘子都能寫個詩詞紀念一下,蘇軾也是沒SEI了
真真是宋朝最紅的美食博主!!!
蘇軾的一生,是大起大落落落落落落落落落...雖然很慘,但值得慶幸的是,他在落的同時,也解鎖了很多吃的新技能。
但不管境遇如何,都能吃的很開心
當初被貶到湖北黃州...
可慘了,啥事都沒有...
閒來無聊的蘇軾,正好開始研究吃
還作詞一首-----
《初到黃州》
自笑平生為口忙,老來事業轉荒唐。長江繞郭知魚美,好竹連山覺筍香。逐客不妨員外置,詩人例作水曹郎。只慚無補絲毫事,尚費官家壓酒囊。
寫進了詩文,甚至還留下了菜譜。
煮魚法。
東坡羹。
還有最有名的----豬肉頌。
《豬肉頌》
“淨洗鍋,少著水,柴頭罨煙焰不起。待它自熟莫催它,火候足時它自美。黃州好豬肉,價賤如泥土。貴人不肯吃,貧者不解煮。早晨起來打兩碗,飽得自家君莫管。”
在當時,羊肉是至高無上的。
豬肉是被歧視的,正所謂富者不肯吃,貧者不解煮。
但蘇軾用一己之力力挽狂瀾,為豬肉在美食界擁有至高無上的地位奠定了良好的基礎!
到明代,豬肉便成了主食。到了現在,東坡肉依然是一道名菜!
豬肉內心os:我真的應該好好謝謝蘇軾小哥哥啊!!
好不容易從黃州赦免回京後,蘇軾又得罪了司馬光的保守派,被流放到廣東惠州...
剛來的時候依然很開心,因為他可以吃到荔枝。
吃的很爽,吃到長痔瘡,也還是要吃。
那個時候他還寫了一首-----
《食荔枝》
羅浮山下四時春,盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人。
後來,蘇軾身心飽受摧殘。廣東地區瘴氣瀰漫,加上當時俸祿微薄缺衣少食,唯一陪伴在身邊的愛妾也香消玉殞...
而當時唯一支撐他繼續走下去的動力,就是吃了。
在惠州,除了荔枝,還流傳著他自創“羊蠍子”的故事。
惠州之後,蘇軾又被貶到了海南儋州。在當時,流放海南是僅次於死刑的極刑。是的,就是這麼慘,不是在被貶,就是在被貶的路上
海南那會,條件更是艱苦,一點葷的都沒有。於是乃們猜怎麼著?他又開始抓島上的野生動物吃....
是的,又解鎖了新的美食-----生蠔!
發現了新的美食,還小氣吧啦的藏著掖著。
一本正經的告訴兒砸,可不敢讓那些士大夫知道,不然好吃的都會被搶光的!
真是夠夠的
如你所見,蘇軾每被貶到一個地方,就會解鎖一項新的美食。即便是有痔瘡,會上火,哪哪都疼,他還是要吃!
真·骨灰級吃貨!妥妥的吊打我們這些小渣渣!!!
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