魚當道新品八款包裝菜隆重上市

魚當道新品八款包裝菜隆重上市

成本是企業生存和發展的重要因素。餐飲行業競爭激烈，可謂“成本決定存亡”，人工成本為門店固定開支，相對容易控制。食材成本受市場波動，季節等因素困擾，食材成本一直居高不下，也是提高餐飲門店競爭力的重要途徑。由於食材成本佔餐飲總成本的比例最高且控制難度最大,食材成本控制成為餐飲成本控制的核心和關鍵。

魚當道公司研發團隊，多年來除潛心研發菜品外，不斷走訪國內外知名餐飲企業，得出的結論是大家同樣面臨這樣的問題。為了讓加盟商在這個“微利時代”殺出一條路，經過幾年的探索，終於找到了一條可以解決這個問題的辦法。

魚當道新品乾鍋茶樹菇

通過大型中央廚房，優選當地天然食材，古法炮製，高溫急凍，全程冷鏈供應，為大家供應品種豐富的包裝菜品，門店只需要簡單的加熱處理，就可以在幾分鐘內為顧客呈上一道美味地道的菜餚，包裝菜品的優勢節省人工、減少採購成本、品質穩定性強，操作簡單易懂，大幅度的解決人員工資高、食材口味不統一、採購成本高等問題。

魚當道屬於廣東千味源餐飲管理有限公司旗下的主打品牌，成立於2016年3月，距今已有兩年半的歷史，雖是個年輕的公司，但是其光輝傳說在行業中卻是一段傳說。魚當道的創始人在摸爬滾打中積累出了一套屬於魚當道的成功運營方法，自成立一年九個月的時間裡，加盟店就突破兩百多家，到現在，魚當道已經在全國各地擁有了將近700家的加盟店，其發跡歷史是行業中的一段佳話。

魚當道新品蘿蔔乾臘肉

魚當道第五代全新烤魚加盟配置新口味！魚當道烤魚的配方創新，不再使用以往烤魚歷史普遍使用簡單的主打材料：紅油、豆瓣 醬、香辣醬。跟傳統的油多膩，豆瓣醬、香辣醬越煮越鹹的現象一去不返。烤魚現點現殺現烤！魚當道烤魚選用的食材一定確保魚質新鮮，新鮮味美，健康滋補。不適用香精、色素、辣椒精等對人體 有害的化學物品！

魚當道在研發菜品的路上一直在勇往直前，在2018年8月底，全面發佈8款新品，蘿蔔乾臘肉、圍山油豆腐、手撕火焙魚、醬椒豬腳皮、梅菜扣肉、五香粉蒸肉、農夫山筍、乾鍋茶樹菇八種新品，屬於包裝小炒菜類型。全部無菌密封，只要將包裝撕開將菜品加熱即可品嚐，無需再放調料，節省了菜品操作時間。

魚當道新菜品圍山油豆腐