鱼当道新品八款包装菜隆重上市美食頭條網

鱼当道新品八款包装菜隆重上市

成本是企业生存和发展的重要因素。餐饮行业竞争激烈，可谓“成本决定存亡”，人工成本为门店固定开支，相对容易控制。食材成本受市场波动，季节等因素困扰，食材成本一直居高不下，也是提高餐饮门店竞争力的重要途径。由于食材成本占餐饮总成本的比例最高且控制难度最大,食材成本控制成为餐饮成本控制的核心和关键。

鱼当道公司研发团队，多年来除潜心研发菜品外，不断走访国内外知名餐饮企业，得出的结论是大家同样面临这样的问题。为了让加盟商在这个“微利时代”杀出一条路，经过几年的探索，终于找到了一条可以解决这个问题的办法。

鱼当道新品干锅茶树菇

通过大型中央厨房，优选当地天然食材，古法炮制，高温急冻，全程冷链供应，为大家供应品种丰富的包装菜品，门店只需要简单的加热处理，就可以在几分钟内为顾客呈上一道美味地道的菜肴，包装菜品的优势节省人工、减少采购成本、品质稳定性强，操作简单易懂，大幅度的解决人员工资高、食材口味不统一、采购成本高等问题。

鱼当道属于广东千味源餐饮管理有限公司旗下的主打品牌，成立于2016年3月，距今已有两年半的历史，虽是个年轻的公司，但是其光辉传说在行业中却是一段传说。鱼当道的创始人在摸爬滚打中积累出了一套属于鱼当道的成功运营方法，自成立一年九个月的时间里，加盟店就突破两百多家，到现在，鱼当道已经在全国各地拥有了将近700家的加盟店，其发迹历史是行业中的一段佳话。

鱼当道新品萝卜干腊肉

鱼当道第五代全新烤鱼加盟配置新口味！鱼当道烤鱼的配方创新，不再使用以往烤鱼历史普遍使用简单的主打材料：红油、豆瓣酱、香辣酱。跟传统的油多腻，豆瓣酱、香辣酱越煮越咸的现象一去不返。烤鱼现点现杀现烤！鱼当道烤鱼选用的食材一定确保鱼质新鲜，新鲜味美，健康滋补。不适用香精、色素、辣椒精等对人体有害的化学物品！

鱼当道在研发菜品的路上一直在勇往直前，在2018年8月底，全面发布8款新品，萝卜干腊肉、围山油豆腐、手撕火焙鱼、酱椒猪脚皮、梅菜扣肉、五香粉蒸肉、农夫山笋、干锅茶树菇八种新品，属于包装小炒菜类型。全部无菌密封，只要将包装撕开将菜品加热即可品尝，无需再放调料，节省了菜品操作时间。