大家好，這裡是“在運動中找到平衡點”愛旅遊，愛生活的分享，這次的主題是“我們生活中離不開食鹽，但是你們都吃對了麼？雖然你們經常到草原旅遊，如果沒有深度瞭解過草原上的鹽湖，都不知道食鹽還有這多的講究，連草原的牛羊都不能缺少它，真是改變了以往對調味品的認知，鹽才是名副其實的第一調味品，難怪古人說好廚子一把鹽”。
草原鹽湖天空之鏡
01內蒙古境內鹽湖多，從西到東都有，滋養草原兒女
內蒙古轄區內有著非常多的鹽湖，但是非常有名氣的只有三個，分別是西部阿拉善境內的雅布賴鹽湖和吉蘭泰鹽湖，而東部則是錫林郭勒大草原上的額吉淖爾鹽湖，它們都在生產大青鹽，供草原上牧民生活所用，有食品“德吉”之稱，“德吉”是蒙古語，“第一”的意思，所以說鹽是草原上第一調味品。
大青鹽全家福
02現代化車間，自動化生產大青鹽，種類繁多，各有講究
我們第一次進入鹽場的車間參觀，它是一個現代化的車間，全封閉式，全自動化管理，技術人員在監控室中掌控一切，連灌裝、封口、打包、分類運輸等都是自動化控制，跟草原放牧的悠閒節奏，完全不在一個層次，彷彿一下子被帶回了快節奏的社會環境，而不同流水線出來的鹽也不盡相同，聽他們講，功效和用途也不一樣。
現代化生產車間
生產監控室
03最基本的是供人食用的加碘鹽、無碘鹽、低鈉鹽等
按照我們日常生活中的食鹽常識，無外乎就是炒菜時使用的鹽和醃鹹菜用的鹽，其實他們這裡還有更加細的分類，有些人適合加碘，有些人適合無碘鹽，還有人需要低鈉鹽，連醃菜的鹽都有專用的，還有一種原鹽也非常受歡迎。
無碘與低鈉鹽
看過這些是不是很想知道自己適合哪類產品？對於大多數遊客來說，如果不是地域性缺碘，則不需要購買加碘鹽，而血壓高的遊客來說，低鈉鹽和加鉀鹽則是最好的選擇，草原鹽湖居然都有生產。
04清洗蔬菜和水果的洗滌鹽聽說過嗎？害怕農藥超標嗎
日常生活中，我們經常擔心蔬菜和水果的清洗問題，一個是擔心清洗不乾淨，另一個就是過度清洗帶來的副作用，草原鹽湖有一種果蔬洗滌鹽，用它洗出來的水果和蔬菜，色澤好看，口感好，而且能夠把蔬菜水果清洗的更加乾淨。
果蔬洗滌鹽
而且有人喜歡用少量的果蔬洗滌鹽來潔面也是非常好的，取少量的鹽融入溫水中後，清洗面部，然後再用清水沖洗乾淨，效果非常地好。
果蔬洗滌鹽
這裡的牧民得益於大青鹽，錫林浩特成為了中國蒙古摔跤手的故鄉，被外來的遊客稱為“搏克之鄉”。
05草原牛羊都食用畜牧鹽，所以肉才好吃
如果在草原上進行深度旅遊，牧民在牛羊暮歸時，會給它們提供畜牧鹽吃，這些畜牧鹽不僅能改善牛羊的身體健康，還能改善它的肉質和口感，並且牧民在製作肉類時基本不放其它調料。
畜牧鹽
牛舔鹽
可是，你們經常去內蒙古大草原旅遊，聽說過草原鹽湖嗎？聽過過這個在草原腹地的鹽場嗎？品嚐過它的產品沒有？下次去草原會不會專程去哪裡看看？並採購相關產品嚐嘗呢？歡迎留言討論，謝謝閱讀！
【溫馨提示】
草原鹽湖，在每年的5月下旬進入旅遊旺季，那時附近的烏拉蓋草原已經百花齊放，而候鳥天鵝和灰鶴等已經在這裡棲息繁衍，一片繁榮景象，除了天空之鏡的鹽湖，還一看在這裡品嚐正宗的牛羊肉；
到草原旅遊，除了可以觀看牛羊的生活，還可以參加那裡的敖包祭祀活動以及那達慕大會，當然少不了蒙古賽馬和摔跤。
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