這個食物有“乾果之王”美譽，常吃養胃提高抵抗力，富含維生素C

這個食物有“乾果之王”美譽，常吃養胃提高抵抗力，富含維生素C

秋天是養身的季節，天氣涼快得太快了，稍微一不留神就很容易感冒。所以很多人都會在秋天進補身體，讓自己的免疫力增強，來抵抗秋季晝夜溫差所帶來的健康問題。小編秋天的時候，身體也是屬於比較脆弱的，所以為了能過讓自己的身體強壯一些，秋天自然是要做些防禦工作了。

今天要給大家介紹的這個食物，有著“乾果之王”的美譽，它富含的維生素C是蘋果的十倍，常吃能夠養胃還能強身健體，提高自身的免疫力，非常適合秋冬進補。這個食材就是板栗了。所以今天小編就打算用板栗煮一道秋天最適合喝的養生粥，讓人們有更好的身體去面對秋冬的挑戰。

【板栗銀耳小米粥】

材料：小米70克，板栗150克，銀耳30克，枸杞7克，冰糖。

做法：

1、首先將這道養生粥需要用到的食材全都提前準備好，將買回來的銀耳提前用清水泡發，然後再用清水反覆的清洗乾淨，然後將板栗去掉外殼之後用刀切小，教大家如何簡單的剝板栗，煮開一鍋水，然後將板栗放進去煮五分鐘，記得放一些鹽巴，然後蓋上蓋子燜，時間到了撈出再剝殼，很快就能剝下來板栗的外殼了。

2、接著就準備一些小米，把小米用清水沖洗乾淨之後往裡面加入清水繼續浸泡一段時間。

3、這個時候將泡發好的銀耳放入砂鍋中，等大火煮開了之後轉為小火，慢慢的將銀耳煮至軟糯的狀態。等銀耳軟糯了，就可以把剝好的板栗和沖洗乾淨的小米一起放入砂鍋中。

4、接下來就可以小火慢燉，時間差不多控制在45分鐘左右，慢慢的燉至板栗軟糯，銀耳起膠，小米煮粘稠之後，就可以往裡面加入適量冰糖，喜歡吃甜一點的可以多加一些。

5、然後慢慢的攪拌，等到冰糖完全融化後，加入枸杞，再煮三分鐘之後就完成了。

這樣一份秋冬美味的養生粥就完成了，你們學會了嗎？學會了別忘記點贊收藏加關注哦，小編這裡還有更多的美食做法和美食教程等著分享給大家呢！