小時候常叨叨：“吃葡萄不吐葡萄皮……”其實背後暗藏的標籤不正是“綠色安全無汙染”，所以才會有這麼多人願意生吃水果皮。可這件事放到現在來看，儘管把水果皮包含的膳食纖維等營養成分條條列舉了出來，但絕大多數人還是喜歡削皮了吃。首先果皮又糙又澀，在一定程度上會影響口感，而且現在為了保證水果的高產量及外觀等，會不惜噴灑農藥，相對安全性比較低，因此越來越多的人習慣水果削皮吃。尤其像蘋果，梨，菠蘿這一類，當然還有稍微硬一點的桃子，獼猴桃或者芒果，通常也會直接削皮吃。
但水果削皮也是非常考驗刀工的一件事，而總有強迫症在一次次地挑戰著我們的極限。有人更提出了萬物皆可“削皮”吃的概念，可忍了西瓜，忍了草莓，看到最後一種直接跪地式地獻上膝蓋，想不到一些強迫症竟是吃貨界的高手。
1.草莓
很多人表示，草莓的農藥殘留量非常高，尤其是反季節的，這種問題都普遍存在。但這一說法並沒有過多地澆滅大家吃草莓的熱情。因為在吃草莓前都會先用清水沖洗一遍，然後再用淡鹽水浸泡，高級點的還會用專用的水果洗潔精清洗，這樣似乎就能把殘留的農藥給去除了。然而奇葩的是，那些對食物高度挑剔的人，竟然選擇將草莓皮削掉，只剩下裡面白白的果肉，這種做法確實令人刮目相看。
2.西瓜
西瓜有一層厚厚的皮，一般都是劈開後把果肉啃完，剩下的瓜皮就丟棄了，很少見到有人用刀削皮吃。不過總有人選擇會挑戰極限，將一整個西瓜像蘋果一樣，從上到下畫著圈地往下削，技術好的人還能拉出一根長條西瓜皮。
3.提子
吃過提子的人都知道，它和葡萄最直觀的區別就在於難以用手剝皮吃。提子肉感厚實，籽粒較少，摸起來就是硬硬的那種，而且耐儲藏和運輸。但由於市面上的提子大多也有農藥殘留，所以在提子連皮吃之前一定要清洗乾淨，但它又不宜用清水或鹽水浸泡，因為這樣做容易使提子表面的殘留農藥滲透進入果肉裡。而有些人認為提子皮吃起來有點澀，會影響口感，所以便有人提出直接用水果刀把提子皮削了吃，可提子的個頭僅有蘋果的十幾分之一，削得太尷尬了，一串提子可能要削上一整天的時間吧！
4.車釐子
如果上面3種就讓你看得目瞪狗呆，那麼車釐子削皮吃是不是顯得更驚豔了呢？車釐子絕大多數都是從國外進口的，價格只高不低，美食君每次只能眼巴巴地等著它搞促銷時才捨得買著吃。作為一種“土豪”水果，有人試著榨汁喝，但竟然還有人直接用水果刀把車釐子皮削了吃，這吃法實在是太高級了，一般人都不敢嘗試這種麻煩又奢侈的吃法。而且車釐子這麼小，果肉也比較嫩，削皮吃實在太考驗刀工了！
真是天下之大，無奇不有，你還見過哪些奇葩的水果是用刀削皮吃的呢？
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