同樣是人，卻分三六九等，《黃帝內經》叫“賢愚不肖” ，古代叫“王侯將相，百姓布衣”。
雞，也分三六九等，有家雞、有野雞；有白雞，有鳥雞。
烏雞在本草中的地位遠高於其它雞，整個一個“烏立雞群”，為什麼，這不科學。
今天的科學，遠沒有達到可以用現有的科學知識解釋史前文明的科學性的科學理論。
愛因斯坦說：“科學只能證明存在，不能證明不存在。”
怎麼樣理解呢？
奧卡姆剃刀原則：如果沒有確切證據證明存在，那就當作不存在。
經過漫長的歲月，科學家終於發現了烏雞的“超雞”之外。“烏雞的血清總蛋白和ｒ－球蛋白質含量均明顯高於普通雞。每１００克烏雞肉中含氨基酸高於普通雞２５倍。含鐵元素比普通雞高４５倍。”
其實，這也不過是管中窺豹，真那麼簡單，世界上就沒有疾病了。
一天就吃那麼幾口，為什麼不吃精、吃細呢？這可是子曰的。
三乙常說：“不傷就是養”，吃對就是食養。
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