【倡議】群眾用餐無小事，一筷一勺見文明
今天
民以食為天，食以安為先 ，群眾用餐無小事，一筷一勺見文明。近日陝西省委文明委制定下發了《陝西省“文明餐桌”實施行動方案》，商南縣委宣傳部也向全縣消費者、餐飲單位發出《推行文明用餐倡議書》。此次新冠肺炎疫情期間，全國發生家庭用餐和外出聚餐的病例，用餐陋習造成血的教訓，給人們敲響了警鐘。可見《方案》和《倡議書》的現實意義，重要性和必要性。這既是這次疫情帶來的現實啟示，也是餐桌文明的題中應有之義。
商南人好客大方，遠近聞名。有客自遠方來，不亦樂呼。招待客人吃飯，講面子，愛排場，七大盆八大碗，十三花。造成舌尖上的浪費。商南人去外地做客，接待單位、接待人只上幾個菜，不剩菜，不剩飯，吃好吃飽就行。我們嫌人家吝嗇不大方，覺得沒面子。實際上，外地人的待客用餐習慣才是應該提倡的，值得商南人學習。文明用餐，節約用餐，不僅是健康的綠色消費生活方式，是對自己的保護，也是對他人的尊重和愛護。
隨著時代發展，社會進步，人們生活水平的普遍提高，商南人文明用餐習慣也在悄然發生變化。下面舉幾個實例，表明商南人推行文明餐桌行動是能被接受、行的通、做的到的。
1、十幾年前因家屬工傷致殘，家裡僱請了來自老白玉的幹部遺屬曹大嫂。曹大嫂特別愛乾淨，一日三餐桌上都擺公筷、公勺，發現有一人不用公筷，那盤菜她就不吃了。飯後清洗餐具從來不搞“一鍋粥"，都是單碗單洗，單獨存放，下頓飯專人專用。
2、一年夏季，十幾位朋友去一個朋友家聚餐，桌上擺上黃瓜、豆芽、豇豆、土豆絲，別無它菜。另外有蒜泥、五香粉、小磨香油、醬油、醋。朋友們各自拿碗，使用公筷公勺夾菜拌麵。這頓涼麵吃的非常舒服，至今難忘。
3、三年前我們去四皓酒業喝酒，公司餐桌上擺放的筷子，杆是杆，頭是頭，客人使用時自行安裝。雖然說麻煩點，但衛生環保，健康時尚。企業食堂能做到，為啥單位、家庭不這樣做？
4、孫子從外地回家，大人總是帶著專用的開水壺，碗筷勺，專人使用，用畢單獨清洗消毒，單獨存放。小孩能夠做到的，大人為何做不到？
5、一次，我們去一家火鍋店聚餐，桌上放有多把長長的公筷、公勺，但有個別食客就是拿自己用過的筷子在大鍋裡撈菜。有公筷公勺為啥不用？這頓飯有一個有修養有學識，有良好衛生習慣的老先生，沒有胃口吃下去。
6、幾年前我縣召開黨代會，人代會，政協會，參會代表、委員都用的是自助餐。大型會議能做到，為何朋友聚餐，家庭集餐做不到？難道說你比代表、委員高貴一些嗎？
7、從中央到基層，一人一個玻璃瓶。現在人們在家、出門都有專用的水杯。相信實行分餐制，文明用餐成為好習慣，已為時不遠了！
鄉親們，趕快行動起來吧！
讓“公筷公勺”標配餐桌，
讓“分餐分食”蔚然成風，
讓“光盤行動”深入人心，
讓“餐飲安全”更有成色，
讓“拒食野味”成為共識，
讓“文明用餐”成為習慣。
讓精神文明建沒更有內涵，提升溫度，更有力度。
讓商南人民提高整體素質，心想事成，健康長壽。
讓“公筷公勺、文明用餐”，成為商南大地亮麗的名片。
孔少艾，男，年逾花甲，中共黨員。商南縣民政局四級調研員，原商南縣委宣傳部副部長，縣文明辦主任。老宣傳工作者，愛好文學和新聞寫作，文學寫作新兵。
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