譙城區牛集鎮李集村韓蔣莊藥田裡，一派春忙景象，藥材種植戶們正在忙著採收防風、丹參、玄參等中藥材。該村種植中藥材傳統由來已久，是當地有名的中藥材種植專業村，中藥材也成了該村經濟發展新引擎。春節過後，這兒的藥材進入集中採收時節，種植戶們抓住這幾日的晴好天氣，抓緊搶收。
藥田處處是春忙的身影
剛進村，就能隱約聞到新鮮藥材出土的清香。鄉間小道上，時不時就有滿裝中藥材的三輪車擦身駛過。道路兩側的農田裡，處處是春忙的身影，挖藥機來回穿梭田間，發出陣陣轟鳴聲，農戶們零零散散地分佈在田塊間，摟藥、拾藥、裝車……忙得不亦樂乎。
在蔣祥雷的田間，一臺挖藥機拖著金屬抖篩正緩緩向前駛去。挖藥機身後，黃澄澄的防風被一一翻出泥土，靜靜地躺在泥土表層。蔣祥雷和妻子則跟在挖藥機後，手持竹耙，將零散的中藥材聚攏起來。
蔣祥雷今年48歲，種了7畝防風和丹參。他告訴記者，今年藥材長勢良好，個頭喜人，行情也不錯，防風和丹參每公斤售價在12元和10元左右。照此來看，畝產值可達5000元以上。
蔣祥雷種藥已30餘年，經驗豐富的他告訴記者，中藥材種植最怕重茬，同一塊田裡如果連年種植同一個品種，採收到的藥材不但產量低，品相也不招人愛。
果不其然，該村另一塊藥田種植的是丹參，被挖藥機挖出來的丹參根量少、個頭小，相比別家，確實遜色不少。種植戶張凱說，他是因為看中去年丹參的行情不錯，才堅持重茬種植，結果吃了虧。“以後再不能這麼衝動了！”張凱說。
小小中藥材暗藏大變化
聽著挖藥機的轟鳴聲，看著色澤鮮亮的中藥材出土如此輕易，蔣祥雷不禁想起了以前的挖藥場景：兩人一人一邊，同時發力，將挖鋤或鐵鍬等農具入土，使出渾身解數，方能連泥帶藥撬出一個大土疙瘩，另有一人高高拎起土疙瘩，猛然一摔，藥材才能破土而出。
“費時費力不說，挖的過程中還容易折斷藥材。現在全部是機械作業，就方便多了，這麼一大片藥材，不出半日就全部挖出，若是在以前，至少得幹兩三天。”蔣祥雷說。近幾年來，補貼政策好，農民也捨得投入了，村裡陸續出現了五六臺村民自購的挖藥機，加之外地引進的，農忙時，可有十多臺挖藥機同時進田作業，即便是缺乏勞動力的家庭，也不誤收藥。
另一個重大變化在於中藥材的脫水。在村民蔣雷剛家的炕房內，記者見到了正在忙著將鮮藥材上炕的蔣雷剛。只見他家炕房約有20平方米，兩層，每層都放滿了藥材。炕房一端是鍋爐，上方裝有風機設備，鍋爐一旦燒起來，產生的熱量就會通過風機循環傳輸到炕房的每個角落，從而達到慢慢蒸乾藥材的目的。
“村裡的藥材不愁賣，都是藥商進村收購，價格也不低。其中一個重要原因就是脫水方法的改觀，提升了賣相。”蔣雷剛說，以前都是將藥材攤在路邊，通過太陽暴曬脫水，若遇連陰天，藥材就會黴變，嚴重影響賣相。
村裡，像這樣由村民自建的簡易炕房共有十多個。這些炕房，折射出的不僅僅是藥材脫水方式的改變，還有村民環保意識的改變。我市環保戰打響以來，村民已將炕房內的燃料由炭慢慢變成了電。
藥產業成村民致富功臣
記者瞭解到，目前，牛集鎮中藥材種植面積已達兩萬多畝，年產值1億多元。而作為具有“中藥材種植專業村”之稱的李集村，其中藥材種植將近3000畝，佔該村總耕地面積的一大半。中藥材逐漸成為拉動該村經濟發展的新引擎，也成了村民脫貧致富的重要功臣。
據李集村村幹部宋長興介紹，李集村人口約5000人，貧困人口僅有70多戶，其中大部分都已脫貧。這主要得益於該村的龍頭產業——中藥材種植。
“我們村裡的中藥材以防風、丹參、玄參、白朮等為主，均為一年收藥材，村民可年年有收成。”宋長興說，更重要的是，種植中藥材非常省事，集中在開春時節收種，中間只需要拔草、施肥即可。所以，村裡很多青壯年在藥材收種結束後，又會選擇出門務工，增加收入。
