小秀私廚
每個地方人口味不同的，北方還是對羊肉串情有獨鍾，夏天喝啤酒，標配三大樣，
喝啤酒路邊攤，烤羊肉串，最佳選擇也過癮，最好邀約幾個關係不錯的朋友，
也不要什麼硬菜，毛豆，花生，羊肉串，啤酒管夠，我感覺最過癮！
羊肉串，
羊肉串一般一個人30/50串，啤酒3/5瓶
五香水煮毛豆，下酒又美味！
花生，喝酒離不開花生，最佳一道菜！
當然不需要幾個盤子幾個碗，也沒人覺得不夠檔次，這就是夏天喝酒吃肉的標配，啤酒管夠！比五星級酒店吃一頓過癮！
蘇州大鬍子
喝啤酒🍺一下就會讓我想起小龍蝦，夏天馬上到了，那個吃著小龍蝦喝著啤酒的場景頓時浮現腦海，其實大家在家也可以做出美味的小龍蝦，我是湖南人，所以為大家介紹一下湖南的口味蝦：
1.準備小龍蝦2斤，去頭，剝鰓，去蝦線，小龍蝦尾部剪開，用刷子刷乾淨，瀝乾水備用。
2.起鍋燒油，油溫7～8成下小龍蝦油鍋炸制倒出。
3.鍋裡放菜籽油，加一勺豬油，待油溫上來，加入姜蒜末，八角3個，桂皮3克，小米椒，野山椒炒香，再加入豆瓣醬40克，辣妹子30克，孜然5克，蠔油20克，白糖10克，鹽10克，雞精味精各10克，胖子麻辣魚料50克，炒香，加入小龍蝦，沿鍋邊下入啤酒🍺，加入高湯，大火燜制10分鐘，加入新鮮紫蘇葉，胡椒粉5克，關火燜五分鐘，小龍蝦製作完成。
4.取一干鍋或火鍋盆加入切好的韭菜，放入燒好的小龍蝦，點上酒精，就可以邊吃龍蝦邊喝啤酒了。
希望看到我這條回答的朋友們能喜歡，我是來自湖南平江的阿龍。
平江阿龍美食
你好，很高興能回答這個問題！夏天快到了，喝啤酒當然是吃烤羊肉串最得勁兒了！鮮美的羊肉串剛烤出來，撒上點孜然辣椒麵，來上一口串，在喝一大口啤酒，別提多美了。現在疫情期間，不能外出就餐，無法滿足吃烤串的願望了，不過我有辦法，今天我就教大家做一個足不出戶在家就能吃烤羊肉串的做法。
先來兩張烤羊肉串圖解解饞，流口水沒有😍
食材：鮮羊腿肉一斤
配料：辣椒麵 孜然粉 鹽 烤串籤子 香菜 圓蔥 生抽 白胡椒粉 植物油 姜 蔥
步驟一
將準備好的羊肉洗淨切成小塊裝碗備用
步驟二
切些薑片和蔥、香菜、圓蔥放到切好的羊肉中
步驟三
放入調料，攪拌均勻，進行醃製，大概醃製15分鐘，讓羊肉充分入味
步驟四
將醃製好的羊肉穿成串，要注意一下穿串過程中每串上要穿點肥肉，這樣烤出來羊肉串才好吃，穿好後均勻擺在烤盤裡
步驟五
放入烤箱210℃烤10分鐘，拿出來翻面放孜然辣椒麵（隨人而異）繼續在烤10分鐘
步驟六
家庭版羊肉串就烤好了，喝酒必備的美食，吃起來都是羊肉的鮮美，而且口感非常不錯，鮮嫩多汁不油膩，多吃點也不會覺得膩。
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