蜗牛喇叭
小白菜的做法很多种，小白营养很丰富维生素B1维生素B2维生素c钙制很高B6营养丰富等等
小白菜炒肉
小白洗净切段，葱姜切米，红尖椒切片备用，瘦肉切片腌制上浆，锅放油肉片，在放葱姜辣椒片，料酒，放盐，味鸡精，酱油，胡椒粉出锅装盘色泽翠绿，口感清脆爽口
小白菜炒鸡蛋
小白洗净切段，鸡蛋4个锅中放油先把鸡蛋炒好备用，在放葱炒小白段生以后放入鸡蛋，调味盐酱油，出锅装盘口感鲜嫩
小白菜炒香菇
小白洗净切段香菇切片，锅中放水焯熟捞出控水，锅中烧热放油葱姜蒜，在放盐味耗油生抽调味，沟薄欠翻炒美味即成
小白菜炒粉丝
小菜1把洗净，2两粉丝用水泡软锅中放入水焯一小白菜在焯一下粉丝捞出控水，锅中放油葱蒜在放入粉丝小白菜，生抽，盐味，耗油调味炒香美味即成
记忆美食
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小白菜，是平常能吃到的食物，有清炒白菜，蒜蓉白菜等等，今天推荐大家不一样的做法，小白菜不要直接下锅炒，和这个食材一起做，清淡又美味——小白菜炒香菇。希望大家会喜欢，记得点击关注我，每天更新美食哦！谢谢！
小白菜炒香菇
材料：
小白菜250克、香菇250克、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、蚝油1汤匙
1.准备好所需材料，香菇切去根部，投洗干净，小白菜择去黄叶，投洗干净，新鲜的小白菜呈绿色、鲜艳而有光泽、无黄叶、无腐烂、无虫蛀现象。在选购时，如发现小白菜的颜色暗淡，无光泽，夹有枯黄叶、腐烂叶，并有虫斑，则为劣质小白菜。
2.锅加水烧开，加入少许盐，下入小白菜焯水，将小白菜焯水至颜色变深绿，捞出放在冷水中投凉，捞出沥净水分待用，小白菜焯水时加入少许盐，可以使小白菜的颜色更翠绿，放在冷水中投凉，可以保持小白菜脆嫩的口感。
3.锅内水重新烧开，下入香菇焯水，将香菇焯水至变软，捞出投凉，香菇焯水可以去除香菇褶皱里的杂质，还能去除异味，使香菇的味道更纯正。
4.把小白菜切成寸段，香菇切成片。
5.锅加油烧热，下入香菇翻炒1-2分钟。
6.下入小白菜，蚝油，少许盐，快速翻炒均匀，关火，盛出装盘即可。
花一样的美食
白菜有很多种吃法。我个人偏向于醋溜白菜。菜帮用来醋溜，菜叶用来做馅儿。我给大家分享一下醋溜白菜的制作方法。
主料:白菜500克。辅料:酱油，醋，白糖，水淀粉各30克，味精3克，油500克（实际耗费100克）
做法:将白菜帮洗净，切成2.5cm宽，3cm的长条。大火上锅，加入食用油，烧至三成热时放入白菜帮， 轻轻翻动，代白菜在油锅中翻滚时捞出沥油。锅中留少许底油，加入300克清水，再放入糖，酱油，煮沸时，加入醋和水淀粉，搅拌成较浓稠的糖醋卤汁，倒入白菜，翻炒搅拌均匀，美味爽口的醋溜白菜就可以吃啦。简单吧，你也试一试吧！
