吃辣的火鍋或吃辣的食物,可以起到減肥的作用嗎?有何依據?

金燦燦閃閃發光


可以的。辣椒在生活中也是必不可少的調味佳品,尤其是喜歡吃辣的地方。每餐更是少不了的。同時也是一種營養價值很高的蔬菜。辣椒每100克含有198g維生素C,在蔬菜中居首位。食用辣椒以後能提高人體的新陳代謝,加快能量的消耗,促進體重減輕,從而達到減肥的效果。

一,辣椒為什麼能減肥?

除了辣椒含有豐富的維生素C以外,能促進減肥作用的就是辣椒裡面含有的辣椒素了。平時生活中有很多人食用辣椒以後都有這樣的現象,會出現產熱,出汗,這些都是能量代謝的特點。因為辣椒素進入人體後,可以促進神經傳導物質乙酰膽鹼和去甲腎上腺素的分泌,產生出汗,燃燒脂肪的作用。

二,吃辣的火鍋或者吃辣的食物可以起到減肥的作用嗎?

吃辣的火鍋是不能起到減肥的作用的,因為火鍋裡面含有過多的油脂和添加調料,雖然火鍋比較辣,但是你也攝入了過多的油脂和其他的調料,食用多了也一樣會導致的長胖的。建議吃清湯火鍋或者選擇肉湯火鍋這樣比較利於減肥,同時也能滿足吃火鍋的慾望。

吃辣的食物,首先要看是不是加工的食物,如果是加工的食物,基本上都添加了糖分及過多的鹽分,過多的糖分和鹽分也會影響減肥效果的。

三,吃辣的食品小零食減肥嗎?

辣的食品小零食屬於加工食品,都是添加了其他的調料,如油脂,各種調料,過多食用也會導致熱量和油脂攝入量增加,反而起不到減肥的作用的。

建議食用新鮮的辣椒,但是也要根據個人的飲食習慣,不能因為辣椒能輔助起到減肥的效果,而大量食用。

因為辣椒食用以後會比較辣,有很多人食用以後會出現大量出汗,各種不舒適的現象。如南方的人一般吃辣就比較少。

所以,吃辣椒也要根據自己的飲食習慣來合理安排,避免因為食用辣椒以後出現胃痛等各種不適現象。


營養師李老師


這個怕是不一定,雖然辣椒有幫助減肥的潛力,但火鍋、零食、燒烤串串、麻辣燙等食物熱量也不可小覷啊。辣椒是很多朋友都喜愛的一種調料性質的蔬菜,因為獨特的口感讓舌尖受到灼痛的刺激感,但同時也能促進食慾,讓食物越吃越過癮。辣椒中有一種獨特的成分 - 辣椒素,也可以叫辣素,現代醫學對辣椒素的研究有不少,發現它不僅有刺激效果,而且對於改善高血脂、高血壓甚至還有幫助,另外,辣椒素提純後還被用於一些藥物中,例如可改善腸胃虛寒、風溼、三叉神經疼痛等效果,對關節炎、牛皮癬也有治療作用;辣椒素還有助促進代謝,讓身體基礎代謝耗能增加,能刺激交感神經興奮,增加腎上腺素分泌,讓我們短時間內消耗更多能量,所以還是有助減肥的。



不過正如前文所說,火鍋、零食、燒烤等常見的辣味十足的餐飲熱量都不可忽視,特別是火鍋,適量吃還好說,但吃得過多,吃得不科學,這些熱量就不是辣椒素能說了算的了,我們吃火鍋也更喜歡點肉類、內臟類的食物,要說蔬菜也不是不愛點,但放在紅油鍋裡面吸油太嚴重了,辣味和鹽味太重,吃起來也太過油膩,可能沒人想吃,自然,一頓紅油火鍋下來,熱量可能早就超標了。其實火鍋並不是不健康,比如牛油火鍋,其實牛油是一種我自己認為還不錯的動物油脂,雖然它的飽和脂肪酸稍微偏高一些,但它的不飽和脂肪酸佔比十分均衡,特別是ω6和ω3佔比很合理,不存在會出現因ω6攝入過多而引起的細胞炎症增加、心腦血管疾病增加的隱患,不過更多地方的火鍋屬於混合油,有植物油、有動物油,甚至還有大家說的“香噴噴的老油”,這樣的火鍋不但不健康,熱量高還高,唯一的優點就是香。



辣的零食也不見好,大部分就是辣條、真空肉類、豆類,或者誰也不知道原材料是啥的類型,這類零食添加劑成分也較多,如亞硝酸鹽、食鹽、味精、香精,吃多了還可能成為胃癌的導火索,用它們來減肥是不是“成本”太高了點?而且它們不見得是熱量低的食物,沒準吃了也是反倒讓人增肥。燒烤、麻辣燙等食物同樣是常見的辣味食物,它們同樣也存在油脂較多,添加成分較高,食鹽過量的情況,而且燒烤類食物指不定還因為燒烤時候蛋白質燃燒的不充分導致致癌成分的出現。

另外,辣椒素還有一個效果,能夠促進胃酸和唾液的分泌,讓我們食慾大增,反倒可能攝入更多的食物,這不是同樣也對減肥不利嗎?我們平時吃的辣味十足的美食,好像也沒幾樣不是油光水滑,高鹽重油的類型,若是想通過辣椒素的方式減肥,不如平時炒菜的時候適當加點辣椒,不僅開胃,也不油膩,可能還有助減肥。


只有營養師知道


你好,我是健身領域的創作者琪琪,很高興回答你的問題

首先含維生素最多的蔬菜就是辣椒。

每百克辣椒維生素C含量高達198毫克,居蔬菜之首位。維生素B、胡蘿蔔素以及鈣、鐵等礦物質含量亦較豐富。

辣椒所本身含有辣椒素,辣椒素能夠促進脂肪的新陳代謝,防止體內脂肪積存,富含膳食纖維,有利於減脂防病。辣椒還可以促進腎上腺素的分泌,加速人體新陳代謝,加強脂肪細胞的燃燒和分解進而達到減肥的目的。

吃辣椒的好處:

1、開胃,增加食慾

2、促進人體的血液

3、有美容的功效

那到底吃辣能不能幫助減肥呢?

在瘦身期,攝入的量和辣度要掌握好,吃過量對胃部傷害很大.對於無辣不歡,吃完辣後就補充足夠的水分吧,這樣可以促進身體的新陳代謝。要注意的是街頭的麻辣燙、麻辣火鍋多數屬於重油重辣食品,不僅不能減脂,反而會增胖

。所以吃辣掌握量和吃對非常重要!但是話又說回來了,口感越好的食物,往往都是油、糖、脂、甜,又會導致我們身體的脂肪堆積。上帝為你關上一扇門,就會為你打開一扇窗,讓愛好美食的減重朋友們體驗了暢吃減脂的新科技。

希望我的回答對你有幫助,更多健身知識可以關注我哦~


分享到:


相關文章: