听说大家的朋友圈，都被好友们互点的 “孤寡青蛙” “不孤布谷鸟” 给刷屏了？
今天给大家推荐的这道佳肴——「黑椒龙利鱼」，让今天有美食陪伴的你不lonely！不用再看孤寡蛙蛙和布谷鸟“互殴”了！
不管有没有人陪伴，我们都可以用美食来享受这个特殊的节日~一个人也可以吃得很精彩，两个人在一起更是美味加倍！
鱼肉的嫩滑爽口，在汤汁的熬煮下变得柔软鲜香，更是有了浓郁的风情。顺着鱼肉的轨迹细细品味，每一口都是无与伦比的享受！
ps.如果“lonely”鱼不好买，也可以用巴沙鱼代替噢~
用来下饭真是再好不过了！
黑椒龙利鱼/巴沙鱼
· · 用料 · ·
巴沙鱼 1条 盐 1克
白胡椒粉 1小勺 淀粉 1勺 洋葱 小半个
黑椒酱 1大勺 （没有现成的黑椒酱可用以下调料搅拌成汁）
蚝油 1勺 生抽 1小勺 黑胡椒粉 1勺
料酒 1勺 糖 1克 鸡精 1小勺
淀粉 1小勺 水 1勺
· · 做法 · ·
1 | 洋葱切成条，鱼肉自然解冻并冲洗干净；而后晾干、或用厨房纸擦干。
2 | 巴沙鱼切块，放半勺盐、一勺白胡椒粉、一大勺淀粉，用手抓匀，放置十分钟。
解冻和腌制步骤可以提前准备好~
3 | 热锅里放油，放入巴沙鱼块煎；不要频繁翻炒，煎好一面再翻个身煎另一面，两面微微发黄就可以了。
4 | 把巴沙鱼块拨到锅一边（锅小的话盛出来也可以），放入洋葱，就用之前的底油将洋葱煸炒出香味；将一大勺黑胡椒酱放入一起翻炒几下，翻炒时将火力调小一些。翻炒均匀即可出锅！
再撒一点儿黑胡椒碎装饰~
来源：下厨房
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