深漂小杨
15个回答被折叠了12个。真的是……
疫情当下早餐店该如何继续营业。
我觉得你只需要做到一点就可以。这点就是让所有到你店里的人放心，觉得你这个店做出来的东西是安全的，是可以吃的，是不会被感染上目前流行的这种新冠病毒的。对不对，因为你主要的担忧是因为疫情当下早餐店该怎么去进行营业，那么你要考虑人们这个时候想的是什么，人们会想我去这个早餐店吃早餐会不会感染疫情，这是人们最最最担心的问题，也就是你担心的问题。
那么如果明白了问题的重点，我们就可以从问题的本身出发去解决这个问题。是不是简单了很多呢？
什么12345678这些东西真的……
我们的目的是要让来我们店吃饭的，吃早餐的这些客户放心，我们要对得起他们的信任。那么这个时候我们应该怎么做呢？很早我们就看到过很多的餐厅，它会做一个透明的橱窗，然后可以看到里边的厨师怎么样配菜，怎么样去炒菜，怎么样的把一份份的食材做成食品送到我们的桌上。这不是很好吗？这样增加了客户对我们的信任，增加了客与主之间的透明度对不对？这个时候如果人们没有条件在家里做早餐或者赶时间，或者因为工作的原因怎么怎么样，当他们来到我们店吃饭的时候是一种信任，所以我们让他们信任就不能辜负他们。厨师有没有戴口罩手套？打荷的人是不是带了口罩，做好了足够的防护，有没有用手去直接触摸要给客户的这些食材？顾客在点餐的时候或者到店的时候看到收银员也好，服务员也好，打喝也好，厨师也好，他们有没有做好足够的防护措施，并且没有那么的让人惊慌，让人那么的紧张，比如说餐馆里所有人都穿着防护服，戴着n95口罩，那么像要把人吓跑了，这个时候我们要掌握一个度，这个度是什么呢？既让人觉得安全又不会让人觉得惶恐。所以作为目前的早餐店来说，要做好足够的防护措施，并且不让店内的人过于密集，这个时候就不要让人家去拼桌了，好吧，你可以把桌子换成小桌子，有条件的话如果没有这个条件，那么具有限制静电的人数不要让，比如说你是10张桌子，每张桌子可以坐4个人，这个时候就不让在店里用餐的超过20人。具体情况店主可以自行的调节电量，毕竟我不是专业，但是这个时候我们应该去站到客户的角度去考虑问题怎么样让他们放心，怎么样对得起客户的信任，如果这样来做的话，我相信有的这些老客户会更加的信任你，会对你的店，对你这个老板有更多的好感，那么以后他们在选择用餐地点的时候，你 是不是首选呢？
大猫Jack
希望早餐店可以正常营业，应该支持百姓维持生计。
目前面临的问题是：
1.虽各地方都逐渐复工，外面与他人接触吃早餐仍有担忧；
2.早餐店营业但客流量少难以维持；
3.大部门人已习惯在家就餐。
建议给政府可以鼓励消费、带头就餐、做出表率，公司领导可以为到岗员工预定早餐。例如：在公司附近找一家防疫合格的早餐店，达成协议，可一次性付款，减轻早餐店人工成本，员工也可以吃到花式早餐。
疫情不可怕，大家团结一致，带动消费，从我做起！
十五画生
您好，疫情下的早餐店坚持下去，应该从开业时间，门店卫生，线上外卖，做好打包等方面进行。
一、开业时间
疫情期间开业时间的选择至关重要，首先要保证符合当地监管要求，在规定的时间内营业，但是当社区防护过度，在非必要地区，全面禁止商家营业的行为。商家自身要积极的像社区和当地工商管理局反应。同时在遵守规定的前提下，尽量提前获取何时可营业的具体时间。以便提前做好开业准备。
二、门店卫生
门店的卫生十分重要，疫情期间监管十分严格，社区会经常检查卫生消毒等情况，不符合规定的，将会进行罚款。另一个角度，做好每日的卫生消毒工作，也是为了自己的健康。
三、线上外卖
疫情期间，许多地区，应监管要求对餐饮行业要求只能进行外卖业务。因此，在人流量受到限制的情况下，外卖显的尤其重要。其实外卖做的好的情况下，完全可以仅靠外卖也许支撑下去。目前多数早餐店，均发展有外卖业务。实体店与外卖结合已经成了趋势。
四、做好打包服务
疫情期间，客户多数选择打包，堂吃较少。因此，好的包装服务，能获得客户更多的满意度。满意度高了，回头客自然就多。打包时，要注意餐具的卫生，多利用一次性手套，保持包装台的卫生清洁。
以上就是疫情期间早餐店如何坚持下去的注意事项。希望我们能共同努力，共克时艰。
