消費回暖,提效思變丨怡安人力資本洞察巡禮消費品及零售行業篇

消費市場經濟回暖,雙循環啟動

新冠疫情引發了全球性的經濟收縮。根據國際貨幣基金組織今年6月的數據,超過75%的國家及地區已經重啟經濟,但疫情的影響還遠未結束。與此同時,逆全球化政治經濟浪潮依舊,全球貿易保護主義持續升溫,各經濟體正在政治經濟的動盪下摸索新的合作模式。在外循環整體的不確定性背景下,中國已開始逐漸向國內的消費內循環過渡。在今年5月,經濟初步重啟的時間點,政府提出了要逐漸轉向以國內大循環為主,內外循環相互促進的雙循環2.0模式

中國作為世界最大的生產國,把航向從對外轉向對內,關鍵在於是否有足夠的消費市場來容納。2019年的國內消費的GDP佔比為57.8%,低於美國的67.8%,甚至略低於印度的消費水平。因此,是否能夠持續釋放消費市場的潛力將成為拉動內循環的關鍵點。

消費回暖,提效思變丨怡安人力資本洞察巡禮消費品及零售行業篇

01.經濟重啟,消費回暖

在當下的消費市場,線上零售成為了很多企業在2020年保持增長的最大動力。細分行業看,疫情爆發以來,餐飲等服務消費領域遭受巨大沖擊。與之相對,消費彈性更小的食品飲料等零售行業保持了較高的增長率。化妝品及菸酒等行業一定程度上受益於旅遊零售的迴流,在消費未全面回暖的上半年,維持在與去年同期相近的水平。第三季度社會消費品零售總額同比增長0.9%,年內首度轉正,消費復甦和增長勢頭已十分明顯,將繼續有力拉動整體經濟的恢復。

消費回暖,提效思變丨怡安人力資本洞察巡禮消費品及零售行業篇

02.疫情之下,消費偏好改變

突發的疫情限制了人們的工作、社交等活動,也影響了人們對於未來收入的預期,使得消費者的消費偏好相較於疫情前發生了顯著的變化。例如,疫情後的居家烹飪、網上購物的時間明顯超過了社交娛樂、線下購物等;疫情後的消費支出無論是在必選消費品、還是可選消費品、亦或耐用消費品上都更為保守;相比於在鞋類、服裝、化妝品等方面,疫情後的消費者更願意在健康食品、護理用品等方面支出更多的開銷。

環境變遷,加速求變

消費者的消費行為與消費偏好的變化給快消零售企業帶來了新的挑戰,也帶來了新的機遇。如何快速地響應外部環境的變化是確保企業能夠實現持續業務增長的關鍵。品牌與消費者再定位,營運策略與機制再調整,管理實踐與舉措再迭代是不同細分行業中的領先企業的共同應對之道。

以化妝品行業中的領先企業歐萊雅為例,面對錯綜複雜、快速變遷的市場,其進一步強化自身的多品牌組合的業務策略——消費者剖像的精準描述、品牌間的區隔化、及不同市場的細分,以推動零售行業中的核心三要素——人、貨、場之間更為精確與耦合的匹配關係的建立,從而促進自身業務的持續增長。

又如國內領先服裝零售企業太平鳥,在面對疫情期間線下流量向線上流量進一步遷移的大趨勢,其以更為積極的方式進行新零售模式的探索與嘗試。其女裝事業部通過跨條線的項目任務小組的構建——以流量吸引為核心的吸粉組、以社群運營為核心的種草組、以線上銷售為核心的拔草組、及以方法拆解與複製為核心的助威組,快速應對疫情所加速帶來的行業變化的大勢,並實現了在疫情期間的同比銷售收入增長。

消費回暖,提效思變丨怡安人力資本洞察巡禮消費品及零售行業篇


01.降本增效,仍是關鍵

在薪資增長率方面,消費品及零售行業調薪率分別達到5.5%及5.4%,略高於全行業水平。而對於2021年,行業較有信心能恢復疫情前的調薪水平。

消費回暖,提效思變丨怡安人力資本洞察巡禮消費品及零售行業篇

同時調研發現,因業務收縮導致薪酬福利成本佔銷售收入的比例有所增長,人員成本投入產出比下跌。

成本效率及員工生產力的提升,是今年HR工作的重點之一。通過財務、運營與人員三個視角的歷年對比和行業對標,是很多企業管理與優化自身HR投資回報率管理的重要手段。

消費回暖,提效思變丨怡安人力資本洞察巡禮消費品及零售行業篇


財務視角:通過與自身歷史數據的比較以及與外部市場同類型企業的比較。以某公司為例,其薪酬福利佔比高於同類型公司,而其人均產出銷售收入低於同類型企業,通過研究分析,發現其人員編制中存在20%的優化空間,優化後最終會將人力資源效能提高25%。

運營視角:我們分析財務、人力資源、IT和法務部門的支持率(即每位職能部門員工所能支持的人數),在確保支持服務質量的前提下,支持人數越多則支持率或運營效率越高。若企業自身運營效率遠低於市場水平,則可以考慮搭建SSC平臺或將基礎事務外包,或通過流程體系梳理升級來提高效率。

人才視角:以某公司人員分佈為例,其人才分佈主要集中在較低層級與能級,缺乏高層級及高能級的人才。但近年來,基礎型人才分佈比例降低,高端型人才不斷增加,這反映出了人才結構的不斷升級。

整體來看,新冠疫情對消費品零售行業的衝擊是直接的,但隨著國家對國內消費潛力的進一步挖掘,科技與投資的升級,將為市場重啟奠定基礎。越來越多的企業正積極佈局新零售延展全渠道,以響應消費市場的不斷變化,在迭代消費體驗的同時提高運營效率。而對於HR管理者來說,短期內降本增效,提升人力資本投資回報率仍是工作重點;放眼未來,我們更要思考如何升級人員結構、激發組織活力,幫助推動業務舉措落地


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