许昌，又称为莲城，位于河南省中部，三国时期曹操定都于此，旅游景点有曹丞相府，灞陵桥，春秋楼等，自古以来的特色美食真的是不少，给大家推荐几个，话不多说，赶紧看看哪道美食是你的菜！
许昌胡辣汤，本地特色小吃，由高汤，熟牛(羊)肉，面筋，粉条，木耳，黄花菜，胡椒，辣椒，加十几种中药材熬制而成，肉烂汤鲜，香辣绵口，回味无穷。
王洛红烧猪蹄，是许昌市襄城县的一道传统名吃，制作工艺复杂，一泡二炸三泡四卤，用老汤卤制，仅配料就有20多种，成品酱红发亮，烂而不散，肥而不腻，鲜香可口。
丈地属于许昌县，丈地羊肉汤驰名全国，其做法不同于一般羊肉汤，用生羊肉炝锅再加羊肉高汤，加秘制药材熬煮而成，汤浓黄白，肉香不柴，而且没有羊膻味，配上现打的火烧，保证你浑身热乎一整天。
有人说“来许昌不到吴庄吃驴肉，就像去北京不到长城，太遗憾了”，西郊的吴庄驴肉已经是许昌的美食名片，现卤现捞现称，鲜香多汁，酱味浓郁，也可以用烙馍卷着吃，配着生蒜，荆芥，洋葱，别提有多过瘾，真的是“天上龙肉，地下驴肉”。
鄢陵热豆腐，是许昌鄢陵县的传统特色小吃，将点好的豆腐脑(软硬度以手托起来不烂为准)，用豆腐刀化成菱形块放在豆腐皮上，浇上麻油，自制辣椒麻酱，吃起来鲜嫩可口，还有扑鼻的麻酱香味儿。热豆腐入口即化，豆腐皮儿筋道耐嚼，别有一番风味。
其他还有顺店杂柯，水煎包，十三碗，大豆腐脑等等很多就不再一一列举，欢迎大家有空路过来品尝美食！觉得有用就点赞收藏啦！
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