石首农村逐渐消失的打米机
作者：郑一鸣
记忆中，农村人的生活，都依赖于稻田收获的稻谷，在晒干之后，储藏在家中的谷仓，一旦临近断饮之际，就会肩挑手扛，将一袋袋稻谷运到距家最近的乡邻们购置的打米机处，在轰隆隆的打米机声浪之中，稻谷变成了大米、碎米和谷糠，大米食用，碎米喂鸡，米糠则是喂猪的最好食物，所以，日常生活之中，只要家中储存有稻谷，根本不用担心家人的生活，以及鸡、鸭、牲猪的食料。
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试试随着科技的发展，如今的农村，打米机几乎快从人们的视线之中消失，不光城区的市民百姓购置包装成袋的大米食用，就连许许多多的农村家庭，也开始从市场上购置袋装的大米，只有少部分的村民，还在自给自足，吃着自己种植收割的稻谷打成的大米，昔日遍布乡村各组的打米机，也日渐凋零，慢慢从人们的视线之中消失，只有极少数的村落，还偶尔能见到那种小型的打米作坊，为有需求的村民提供服务。
长江后浪推前浪，世上新人赶旧人，对人来说这样，对机械作业来说更是如此，现实生活之中，大规模的大米加工厂的出现，逐渐淘汰了这些老旧的小作坊式的打米机，高效率的加工工艺更让如今的人们难以亲身体验到从稻谷到大米的过程，成袋成袋包装完好的大米，从规模型的工厂、从全国甚至世界各地汇集，成为商品，满足人们的需求，从而也加速了农村中打米机的快速消失。
乡村打米机房
对于在线君本人而言，也许是陈旧的思想和落后的观念，长期以来在脑海之中潜意识地存在着一丝忧虑，始终认为如今规模化的大米加工过程之中，存在着一些打蜡、抛光、增白或者添加防腐一类化学物品的疑虑，越是外观洁白、整齐划一、包装精美的大米，越是内心感到有些恐惧，反而自认为，只有石首乡村那一袋袋的稻谷，通过那原始的打米机加工之后出来的大米，才最为令人放心，正所谓，耳听为虚，眼见为实，恰如童年的记忆一般，看到类似石首乡村的大米加工场景，才感到内心极度舒适。
对于许多思想新潮的年轻人来说，这是思想僵化、固步自封的表现，而对于逐渐老去的中老年人来说，却成为内心深处的一种记忆，只要看到这些古老的传统工艺，内心就会莫名地涌现一种浓浓的乡情，唤醒脑海之中潜藏已久的东西，让自己的内心倍感温馨。
石首农村的打米机
不久的将来，这样的打米机和简陋的作坊终将会彻底从我们的生活之中消失，只有这些视频、图片或者文字会永久地铭刻在网络之上，在若干年后的日子，成为人们的笑料和谈资，也成为一代人生活的印迹。
所以，在线君最近特别喜爱搜集一些类似的素材，通过网络将之真实地展现在市民百姓和微友们面前，让大家在紧张忙碌的工作生活之余，感受和体验石首乡村的点点滴滴，记住这些难以忘却的历史！
