目前鄭州市高三、初三已逐步復學。鄭州市市場監督管理局及各轄區監管部門集中執法人員，對已復課復學的學校食堂再次進行了拉網式督導檢查。
4 月 15 日，鄭州市市場監督管理局局長李建霞帶領工作人員到鄭州市鄭東新區外國語中學、鄭州市第四十七中學，對學校食堂的 6S 管理、食品安全、疫情防控等工作進行檢查。
督導組通過實地走訪，重點檢查學校食堂就餐場所、操作間環境衛生、設施設備消毒、餐具消毒、原料保質期等情況，詳細瞭解了從業人員及就餐人員的體溫檢測、分餐環節操作、就餐時採取的防疫措施等防疫工作。
鄭州市市場監管局副局長張松安介紹，要以精益求精和認真負責的嚴謹態度對待食品安全問題。
河南商報記者在鄭州市第四十七中學發現，學校為避免學生在食堂聚集，食堂提前將飯菜用餐盒裝好後放到保溫箱，再由各班級學生派代表到餐廳取餐。同時，該校食堂操作人員分餐時，全程穿防護服。
截至目前，鄭州市 107 所高中、356 所初中學校食堂均接受了檢驗，做到了全面打掃、徹底洗消、注重細節、不留死角，嚴格落實食品安全 6S 標準，並從進貨、加工、配餐、留樣等方面規範了流程，確保鄭州市復學師生用餐安全。
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