利用小活动提升营业额的成功案例,咖啡厅

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利用小活动提升营业额的成功案例

(咖啡厅/奶茶饮品店/中、西餐厅/书店/培训行业/商场运营均适用)

作者:利眼看商业 原创

亲爱的小伙伴们,你们好!我是利眼看商业。非常感谢你们的收看和关注。

前两天我们分享了关于英语培训的盈利和运营,有些小伙伴说:“我不是作英语培训的,好像你的内容不适合我”。那今天我们分享一个很多有店铺的行业都适合运用的商业技巧,是一个成功利用特色活动提升营业额的例子。

利用小活动提升营业额的成功案例,咖啡厅/西餐厅/书店等均适用

很多商家都会说:“开展活动这招我们早就用了”。别急,笔者说的这个特色活动与普通活动不一样,是什么活动呢?它是如何提升营业额的呢?真的有效吗?如何开展呢?让我们深入探究。先看看他人的成功案例是怎么操作的。

在广州珠江新城兴盛路有一间咖啡厅,在每周二晚上7:00-21:00都会一个汉语角,目的是让在广州的外国人有学习汉语(粤语和普通话)的机会;同时结识一些中国朋友。而且中国人也可以通过这个活动学英语和结识外国朋友。

参加者无需活动费用,只需在这个咖啡店里最低消费一杯饮品--大约40元/杯(这个也合理,毕竟咖啡店为参与者提供了舒适的环境和设备);每次活动大约有10--40人参加。按推算,每次可带来400--1600元的收入。

利用小活动提升营业额的成功案例,咖啡厅/西餐厅/书店等均适用

人们都喜欢各种活动

这个咖啡厅不仅只做这个汉语角,每周的其他时间段还固定有其他的活动:如周一或周日下午有外国人分享在广州创业的活动等,也能带来一定数量的顾客、起到提升营业额的作用。

我们假设这个咖啡厅一个星期有三场活动,就意味着每周能增加1200--4800元的收入。

听说这个咖啡厅的老板之一是一个广东小伙子,另一个股东估计是外国人。他们为什么能想到用活动吸引消费者的办法呢?这是因为这个广东小伙子刚到广州时也不会英语,但是他很好学很活跃,认识了很多外国朋友的同时把英语口语说得很顺溜。在结交外国朋友和学习英语时,他发现中国的同胞对学英语的需求很大,很渴望人士外国朋友;而外国人也很想学汉语,很想融入中国人社区,很想结交本地朋友。所以他们就做了这个咖啡厅(也有可能现有咖啡厅再有活动的想法,只是笔者推测),不仅有平常的营业收入,还通过股东双方的朋友资源开展各种活动、带来更多的顾客,为咖啡厅带来额外收入,同时还为咖啡厅作了宣传。

利用小活动提升营业额的成功案例,咖啡厅/西餐厅/书店等均适用

无论中外友人都喜欢活动

【利眼分析】

从以上这个咖啡厅案例,我们不仅看到了通过几乎无成本的小活动带来了稳定的顾客和营业额,我们还看到几个现今人们比较期盼的需求:

1、中国同胞们的需求

①学习--学习英语是广大中国人的迫切的长远的需求,不仅是小孩需要学习英语,成人市场也很广阔,国内英语学习有着几亿的需求人口数量及几千亿的市场经济体量。各位小伙伴应想办法从这方面赚钱。

②社交--结交外国朋友。交个歪果仁朋友对于现今的我们来说还是属于一件很值得高兴甚至骄傲的事情,毕竟在国内的很多地方还有很多人没有真正见到过歪果仁,所以有些人会觉得有个歪果仁朋友是很有面子的;而且不仅可以练英语,还可以开拓视野,也能成为人生成长中的一个重要经历。这也是为什么有外国人的活动,中国人都喜欢去参加的原因。

③休闲娱乐--人都需要休闲娱乐,和歪果仁一起外出游玩更能有刺激感和新鲜感 。

2、外国朋友的需求

①学习--学习汉语。

随着世界和平及我国经济发展,越来越多的外国朋友在我们国家学习、工作和生活,他们也会遇到语言的障碍,所以他们也想学习汉语,提高生活质量。

②社交--结交当地朋友。随着我们国家综合实力的提升,外国朋友也觉得结交中国朋友是一件很有面子的事情。

③休闲娱乐--外国人天性外向好动,他们最喜欢各种活动,他们也很需要各种消遣打发时间。

利用小活动提升营业额的成功案例,咖啡厅/西餐厅/书店等均适用

【利眼小结】

从以上中/外消费者的需求我们可以得出:关于英语学习、关于外国人、关于交友、关于休闲娱乐聚会的活动可以吸引一定的消费者。

既然我们看到了人们的上述的这些需求,也知道这些需求的市场经济量很大;有什么行业适合这些活动呢?

【适合开展小活动吸引顾客的行业】

可以利用活动提升营业额的生意范围有:奶茶饮品店、咖啡厅、书店、中/西餐厅、外语培训机构、商场、购物中心、特色小镇、创意园等;但是不适用于没有座位场地给顾客活动的奶茶/咖啡店。

下一期:奶茶饮品店、咖啡厅、书店、中/西餐厅、外语培训机构、商场/购物中心等行业还可以开展什么其他类型的小活动来得到定期的稳定的营业额呢?

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