哈喽大家好，这里是林哥说三农，喜欢我的朋友可以关注我，今天给大家带来的是苦菊的种植技巧，希望大家能喜欢，谢谢。
苦菊据说是菊花科的一种，但怎么也联想不到它俩是同类，难道仅仅因为苦菊二字里面有个菊字？苦菊特别有营养，它特有的苦味质，能清热去火，抗菌消炎。生吃熟吃都不错，生吃蘸酱凉拌，熟吃做汤也不错。它含有丰富的维生素和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，开胃健胃的疗效。
大棚种植一直都被广为推广，因为有了大棚，一年四季都能吃到新鲜的蔬菜。近些年来，大棚蔬菜很受欢迎，采摘起来也比较方便。也不仅限于以前只吃季节菜，现在的餐桌上是越来越丰富。苦菊的生长能力好，大棚凉地都能种植，只要有合适的土壤，合适的生存条件，苦菊就会生长迅速，苦菊的生长周期很短，所以一定要掌握好生长期，等苦菊细嫩的时候最好吃，一旦变老了就没法吃了。
苦菊对土壤和生存地区要求比较严格，土壤必须是松软透气性良好的沙土，这样有利于苦菊的根部呼吸。把苦菊种进沙土里，需要及时浇水，保持根部的湿润，但是土壤的表面不能有积水，积水太多也很容易造成烂根。在春天的时候，先把土地翻耕一下，把上面那层旧土翻到下面，把下面的陈土翻上来，让泥土变得松软一些，陈土和新土混合在一起，有硬块也要注意一定要敲散，这时候就可以给土地施肥了，一般选用氮肥，让土地变得肥沃有营养。耕完地就开始在土壤上挖一个小坑，用来种生菜，小坑不用太深把移至过来的苦菊放到土里埋起来，也有用种子来种植的，播种前需要将种子在太阳下面晒晒杀菌，也有用50度的热水浸泡一下，然后就用工具不停的搅拌，一直到水温降下来为止，就可以种植了。种植的时候不要种的太密，苦菊长出来后会很蓬松，太密影响透气。
一般四月到九月份苦菊的生长期基本就是一个月，而十月份到来年三月份苦菊的生长期是大约四十天，四月到九月比较适合凉地种植，接受自然的阳光照射，雨水的灌溉，自然生长，因为这个季节气温正合适。而十月份到三月份，天气慢慢变冷了，这时候就需要用大棚来种植了。大棚种植苦菊要掌控好温度和湿度，白天太阳晒得暖烘烘的，可以把大棚草帘打开，让苦菊透风，而到了晚上，低温容易冻伤苦菊，就要及时关闭大棚所有的门窗。因为苦菊对温度很敏感，如果受冻了，苦菊就不远再生长，它的叶子也不是那直挺了，慢慢的叶子就会干枯脱落。只要掌握好了温度和湿度，一年四季都可以种植苦菊。及时浇水，随时观察大棚内的情况。
苦菊长到能食用的时候，就可以收割了，用镰刀顺着根部割断，因为苦菊的叶子和茎太脆嫩了，不小心就会折断，所以收割的时候一定要仔细，轻轻地扶着整颗苦菊，用锋利的镰刀或者菜刀快速的割断。割断的根部会继续生长苦菊，从边侧继续发芽，继续生长。苦菊长到老了的时候，它的叶子就没发吃了，太老了咬不动。
苦菊的中间就会串出一根秸，慢慢的这个秸有花骨朵了，用不了几天就开花了，花的颜色是那种淡淡的紫色，很小的一朵小花儿，中间有黄色的花心，四周有许多细长的花瓣围绕，很漂亮。但它的开放时间不长，就几天的时间，等到花儿枯萎了，就剩下直挺挺的一枝秸了，它上面有个花苞，打开花苞，里面就是黑色的苦菊种子。这个种子剥下来，留着下次种的时候能用到。
苦菊的品种也很多，主要有碎叶苦菊和花叶苦菊，这两种苦菊前者比较苦一些，后者的苦味则轻一些，他们生吃熟吃都可以。现在的人们都喜欢养花养草，有人就把苦菊当做花儿养在花盆里了。每天浇水施肥除草松土，花盆里的苦菊也是越长越旺盛，一个花盆种一颗就够了，因为慢慢地会长满整个花盆，想吃的时候就掰下来几个叶子，剩下的让它继续生长，真是很方便。家里有空闲的地方不放多种几盆。既好吃又装扮了屋子，何乐而不为呢？
夏天的时候吃苦菊最好，可以凉拌，很清口的一道小菜，最直接的吃法就是苦菊蘸酱，既简单又省事，还不流失营养，许多小美女们喜欢吃沙拉，苦菊沙拉有许多自助餐那里都有这道菜，淡淡的苦味经过沙拉酱的中和，绝对算的上是美味。
