爆好吃的家常版黄焖鸡米饭!学会再也不用去外面
今天教大家做这道超级下饭的黄焖鸡,肉质鲜美嫩
滑,汤汁拌米饭无敌了,最简单的家常做法,但味道却爆好吃,学会再也不用点外卖了哈,你们一定要试试哦
※食材嶽
鸡大腿2个、香菇4朵、青、红椒各1个、葱、姜片3片
适量、八角2个、冰糖3块、香叶、桂皮1小段,金针菇适量
做法
鸡腿剁成块,香菇掰块,青红椒切块、金针菇洗净备用
锅中适量油热,加入冰糖,葱、姜、香叶桂皮八角,小火炒至冰糖融化,下入鸡块大火翻炒均匀至变色
图、加一勺生抽,大半勺老抽,一勺蚝油,一号料酒
继续翻炒均匀上色,加香菇和没过鸡肉的开水,大火烧开后,盖盖转小火焖煮20分钟,下金针菇大火收汁
5分钟左右,十适量盐、白胡椒粉和青红椒,翻炒一分钟左右即可~汤汁不要收得太干,拌米饭真的无敌好吃啊
电饭煲提前煮好米饭,装一碗饭,再装满满的黄焖鸡块就可以开吃啦
分享到:
