1.聽不懂的潮汕話
潮汕話屬於閩南方言的一個支系，與現代漢語有較大的差異。潮汕話亦稱潮州話，又稱“潮語”，古樸典雅，詞彙豐富，音韻獨特、古語義多，保留較多古語音，古語法和古語彙，潮州話也成為聯結海內外潮人的最強大的紐帶。瑞典著名漢學家高本漢認為：潮汕話是中國方言”最古遠、最特殊的。”
2.拜不完的老爺
汕頭民間信仰濃厚，多神崇拜，宗教與民間信仰交織特徵明顯；佛、道教交織信仰且歷史悠久。汕頭有佛教、道教、伊斯蘭教、天主教和基督教，五大宗教齊全。至2012年，汕頭市經批准設立登記的宗教活動場所共446處，汕頭市教徒總人數近10萬人，宗教活動場所和教徒人數分別佔全省七分之一和十分之一。
另外，汕頭是天主教汕頭教區所在地，教區轄汕頭、潮州、揭陽、汕尾天主教四市教務工作，教徒約13萬人，佔全省天主教徒一半以上。信教群眾中，伊斯蘭教信仰人口較少，約為500人，最多時近千人，且僅有1臨時活動點。道教信眾也較少，有5處活動場所，但一些信奉者介於道教和民間信仰之間，難以準確統計。基督教信眾近4萬人，有教堂等活動場所76處。天主教信眾2萬餘人，有活動堂點48處（汕頭教區計12萬餘人，包括汕頭、揭陽、潮州、汕尾4市）。佛教活動場所317處，經常去宗教活動場所參加活動的佛教信眾近4萬人，但準確信眾數字難以統計。從信仰人口和活動場所來看，汕頭是一處佛教信仰比較濃厚的城市。同時，基督教信仰也有一定規模。
3.吃不完的美食
潮州菜源於潮州，已有數千年的歷史。據史料記載，潮州菜可追溯到漢、盛唐之後，受中原烹飪技藝的影響，發展很快。唐代韓愈臨潮時，對潮菜美味讚歎說： “……章舉馬甲柱，所以怪目呈。其餘數十種，莫不可嘆”。至明末清初，潮州菜進入鼎盛時期，潮州城內名店林立，名師輩出，名菜紛呈。近代，由於潮籍海外華僑的往來，潮州菜博採海內外名食之精華，菜式更加豐富多彩，質量精益求精。時至今日，潮州菜已經發展成為獨具嶺南文化特色、馳名海內外的我國名菜之一。
4.輪飯性的養老
“食伙頭”是潮汕各地城鄉常見的一種贍養父母的形式。即父母年老時由兩個或兩個以上的兒子輪流供養（女兒出嫁後一般不負責供養父母）。父母“食伙頭”大都始於幾個兒子娶妻成家之後，從時間上看，主要有一月一輪、一星期一輪或一日一輪三種。農村以一日一輪為多，城鎮以一月一輪為多，通常從老大輪到老細老細，依次反覆輪轉供養父母。
5.奇怪的婚嫁觀念
潮汕結婚習俗是有一定講究的，舊時較注重“明媒正聘”。 其禮俗雖各地繁簡有異，但較一致的提法和儀禮是：提親、合婚、定親、行聘、請期、迎親，俗稱“六禮”。也有將其概括成“四禮”：文定、請期、送聘、迎娶。有一個讓我困惑的是好多女孩子嫁的如意郎君都比自己大，不是大幾歲，而是十幾歲。
6.喝茶勝過吃米
汕人喜好喝茶，不分季節，不分白晝，這眾所周知的。
據不完全統計，按每家每天沖泡三壺茶的量來計，一年下來，僅潮汕人本身的茶葉消耗就達700噸。這是一個極為膨大的數據，也足可以看出潮汕人對喝茶之喜好程度了。
潮汕人喝茶，俗稱為“夾爹”（這是依潮汕人的音譯而來，具體的中文倒可能真的不存在了），其對喝茶的稱謂類似客家人所說的“吃茶”及廣州人所言“飲茶”。廣東三大方言（潮汕語、客家語、白話），對喝茶一說，當然也各各不同。
潮汕人把自己的特有的沏茶過程稱之為“功夫”，所以只要在廣東，一提到“功夫茶”三個字，人們馬上就會想到潮汕人，潮汕人特有的對茶的衷愛真可謂是家喻戶曉。“功夫”有一意義為“時間”，所以潮汕人的喝茶方式也是以時間為基礎的，正所謂“慢工出細活”，這對於潮汕人的沏茶也具有同等的意義。
