民以食為天，俗話說得好一頓不吃餓得慌，不吃飯就沒力氣，沒力氣就沒辦法幹活，對於普通人來說吃飯還是很享受的一件事，吃飯可以慢悠悠的吃，吃飯對於不同的人有不同的定義，對於美食家來說吃飯是為了享受美食，他們需要慢慢品嚐。在我們中國，美食小吃有很多，除了那些高檔的美食，街邊的那些特色小吃，也深深吸引著吃貨們的心。這邊小吃也分很多種，有比較常見的全國各地都有，還有一些就是比較稀罕的。70歲奶奶街邊賣“稀罕小吃”出攤遭哄搶，月入過萬“秒殺”年輕人！
有些稀罕的小吃，價位並不是太貴，食材也很一般，但是經過特別的製作方法，就變得很獨特，今天我們說的這個小吃，看圖片，估計很多人都猜不出來這是什麼吧，其實就是我們平常吃到的花生，但是由於製作方法不同，看起來很稀罕，這個攤位的老闆是一個70多歲的老奶奶，據老奶奶介紹說，她已經擺攤擺了20多年了。周圍的人都很喜歡來買這種小吃。
老奶奶做的這個，叫做糖炒花生，也有人叫它花生糖，就像我們現在知道了糖炒板栗，糖炒山藥豆，糖炒小番茄一樣，吃起來甜甜的，味道很好吃，老奶奶說，這種糖花生看著做起來很簡單，但是還是比較複雜的，首先就是將花生去皮之後要炒花生米，把花生米炒香，炒脆，但不能炒糊了。
而且炒花生用的不是油，而是白糖，一個鍋裡放入白糖，把白糖熬化後，再把花生米倒進白糖裡面炒均勻。熬糖炒花生這一步很重要，這一步聽著很簡單，實際操作起來，一不小心就做毀了，如果沒有足夠的經驗，第一步都完成不了。而且白糖的量多少，還要根據炒的花生的多少而定，所以這個花生想要做出來也十分的複雜。將花生炒好之後，迅速的倒入一個模具裡邊，然後用一個鏟子或者是擀麵杖，將這些炒好的花生壓平，固定成型，等到花生完全冷卻下來之後，再切成均勻的大小。
老奶奶說，這個糖炒花生，還不止一種味道，有奶油味的，芝麻味的，原味兒的，因為現在吃貨越來越多了，老奶奶也在不停的更新技術，老奶奶說這種糖炒花生做成餅之後，賣20元1斤，就圖片上的托盤，一次大概能出20斤，由於是現做現賣，所以只要一出鍋就遭到瘋搶，就這樣的小吃，奶奶一天可以賣出好幾鍋，一個月的收入輕鬆過萬，比起現在很多打工的年輕人來說，收入過萬，直接”秒殺“年輕人的工資！
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