諸位看官，小子最近一直給大家安利一部土耳其宮鬥劇《宏偉世紀》，作為最開放的中東回教國家，土耳其在影視劇上輸出上下的力度不小。奈何國際影響力有限，所以這部劇至今沒有熟肉版。
而中國作為文明古國。也是歷史劇輸出大國。在整個東亞文化市場都很有競爭力，中國的歷史劇不僅數量大，質量上乘者多，而且種類也是世界上最全的。比如小子以前介紹的世宗系列電視劇，這種講中國中興時期文官斗的劇，就很有中國特色。而還有一個類型的電視劇，也可以說是中國特色。那就是美食宮鬥劇。有人說不對呀！《大長今》不也是美食宮鬥劇嘛，然而徐氏是廚醫雙修，最終是靠醫術做上三品大長今的。中國歷史上名醫不少，但是反映名醫的歷史劇不如日韓有名，以至於中醫黑遍地，而無還嘴之力。與其整那麼多么蛾子穿越劇，不如好好發掘這方面的題材。
說起《大長今》最大的BUG，莫過於崔氏家族要給正德使臣做滿漢全席。這個鍋大約是要譯製組來背的。也許是滿漢全席這個詞彙太深入人心，中國的美食宮鬥劇基本上都是清宮戲，比如《神廚小福貴》，《金玉滿堂》。中國五千年的吃貨史，單單反映三百年辮子戲。難免有失偏頗。拍美食戲，應該從商朝就開始拍，輔佐商湯建立六百年基業的廚祖伊尹難道不該大拍特拍嗎。而先秦諸子百家也各個是吃貨。老子治大國如烹小鮮，莊子講庖丁解牛，孔子講食不厭精膾不厭細。這些大哲學家的美食哲學根源就來自於伊尹呀！
而土耳其同樣作為一個吃貨大國，愛好美食那是有傳統的。奧斯曼大軍東征西討時，會有一支成相當規模的炊事營相隨。戰士吃的好，打仗才給力。而奧斯曼帝國也有個傳奇廚神，從廚師一步步做到宰相。此人就是科普魯律.穆罕默德。科普魯律是其姓氏，以下以名稱之，簡稱穆罕默德，穆罕默德萬曆年間生人。經常看小子文章的人都知道。明末清初，16,17世紀之交的這段時間。大明亂，奧斯曼帝國比大明還亂。好在奧斯曼帝國的亂，是皇帝走馬燈似的換。外部不欺負人就算好的了。而亂世之中，謀生的最佳手段就是學門手藝。而手藝之中，最餓不死人的就是廚子。穆罕默德出身寒門，而那時當兵的權利被士族壟斷。所以穆罕默德無法拿起彎刀，只得早早拿起菜刀，開始靠手藝謀生。
開掛的人生不需要解釋，穆罕默德很快學得一手好廚藝。被選入奧斯曼帝國宮中做御廚，省卻不必要的中間伙頭爭霸賽環節，穆罕默德很快就拴住了蘇丹的胃。雖然歷史上對穆罕默德具體得到哪位蘇丹賞識沒有介紹。但是看當時的蘇丹世系，我猜想這位蘇丹應該是艾哈邁德一世。因為這一時期的奧斯曼帝國史，只有這位蘇丹是善始善終的。而穆罕默德此時剛過而立之年，正是年輕力壯，大展廚藝的好時候。
徐氏能成為三品大長今，是因為得到了好脾氣的中宗的賞識。而奧斯曼帝國蘇丹如果有廟號，我可以給艾哈邁德私諡一個仁宗的廟號。這位蘇丹對外止干戈，對內建設藍色土耳其。帝國民眾好不容易過幾年安穩日子。這位蘇丹頗解風情，寵愛希臘愛妃柯塞姆。徐氏的成功離不開文定王后的賞識，而穆罕默德祖籍阿爾巴尼亞，會做一手好巴爾幹菜。當一道道帶著愛琴海芳香的菜餚進獻給皇帝皇后後。自然龍顏大悅，這一日皇帝皇后將廚子召來一問，穆罕默德對答如流。艾哈邁德此時正想整頓吏治，就外放他一個小縣令先噹噹。
就這樣宦海沉浮了幾十年，穆罕默德一直努力學習，最終由一個縣令成長為一府總督。封疆大吏，朝中也兼任著尚書之類的職權。其治一縣如烹小鮮，治一郡如烹小鮮，治一府亦如烹小鮮。就這樣熬了近半個世紀。在其八十歲時，心中韜晦已經到了爐火純青的地步。而此時朝廷發生了件大事，帝國的主心骨太皇太后柯塞姆被弒。一想到昔日主母被弒，老穆罕默德不絕有些傷神。然而此時少主年幼，太后闇弱。急需有人執掌朝綱。此時朝中眾人想到了年逾八十的穆罕默德，紛紛請其執掌朝綱。
年逾八十而執掌一國神器者，中國有姜尚，泰西有摩西。然而這兩位人物都是半神話級的人物，默罕默德由一介庖丁而至拜相，已是奇蹟。而今要其輔弼孤兒寡婦，挽帝國於狂瀾，未知這老庖相有何作為，且聽下回分解。
