11月龄宝宝的咀嚼和吞咽能力更强了，可以给宝宝吃的食物种类可以增加，除了刺激性较大的蔬菜，比如辣椒，常见的蔬菜都可以给宝宝试吃。记住不能给宝宝吃油炸的食物，我们要注意科学地给宝宝增加营养，让宝宝不仅不挑食，而且吃的要更有营养。
一、11月龄第1周辅食推荐Top4
11月龄第1周辅食
辅食1.白萝卜粥
营养价值
1、白萝卜属于颜色较浅的根茎类蔬菜,含有一定的维生素C、钙、膳食纤维,作为十字花科类蔬菜,有着独特的味道,可以少量给宝宝尝试。
准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
食材
白萝卜50克 大米50克
烹饪方法
①白萝卜去皮洗净，之后切成丝待用;大米洗净,之后放水里浸泡30分钟。
②锅中放入大米和适量水,大火烧沸后改小火,之后小火熬粥，粥快熟时放入白萝卜丝，稍微略煮片刻就做好了。
辅食2.萝卜虾泥馄饨
营养价值
1、馄饨皮薄，宝宝容易咀嚼吞咽，馅料荤素搭配，营养均衡。这道辅食富含碳水化合物、蛋白质、脂肪，为小宝宝的机体提供丰富的营养物质。
准备时间:30分钟
烹饪时间:15分钟
食材
馄饨皮15个 白萝卜20克 胡萝卜20克 虾仁40克 鸡蛋1个 香油少许 植物油适量
烹饪方法
①白萝卜、胡萝卜、虾仁分别洗净，之后把它们剁碎分别待用；鸡蛋取蛋黄，然后用小碗打成蛋黄液。
②油锅烧热，然后下虾仁碎煸炒，再放入蛋黄液，划散后盛起晾凉。
③把所有陷料混合包成馄钝，锅中加水煮熟，之后盛到小碗加点香油调味就完成了。
辅食3.时蔬浓汤
营养价值
1、时蔬浓汤的食材种类多,味道丰富,颜色搭配也非常漂亮,这样可以提高宝宝的食欲。土豆含有丰富的钾、淀粉等;番茄含有丰富的钾、β-胡萝卜素,所含的有机酸有利于刺激胃酸分泌,调动宝宝食欲。
准备时间:5分钟
烹饪时间:20分钟
食材
番茄1个 绿豆芽50克 土豆1个 植物油适量
烹饪方法
①绿豆芽洗净，之后切段待用；土豆、番茄洗净,之后把它们去皮切丁待用。
②油锅烧热,先将番茄和土豆炒一下,之后加水煮开后，再放入绿豆芽段,大火煮沸,之后转小火,熬煮至熟就做好了。
辅食4.鸡肉虾仁馄饨
营养价值
1、鸡肉是良好的蛋白质来源,鸡肉中铁的含量介于畜肉和鱼之间，虾仁属于低脂肪高蛋白质食材，另外虾仁含有丰富的硒等营养素。
准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
食材
馄饨皮10张 鸡肉25克 虾仁5~6个 鸡蛋1个 虾皮适量 香油适量 植物油适量
烹饪方法
①把鸡肉洗净,然后把鸡肉与虾仁一起剁碎放小碗中，加入香油拌成馅；鸡蛋取蛋黄打散，然后放入油锅摊成饼,之后盛出晾凉切丝备用。
②馄饨皮内放入馅,全部包成馄饨。
③锅中加水煮沸,之后下馄饨煮熟,把馄饨盛到小碗中，撒上鸡蛋丝、虾皮就做好了。
二、11月龄第2周辅食推荐Top5
11月龄第2周辅食
辅食1.什锦菜
营养价值
1、什锦菜将多种蔬菜搭配在一起，营养更均衡。青菜等绿叶蔬菜含有丰富的钙、钾、镁、维生素C、膳食纤维。金针菇含丰富的烟酸，还含有一定的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维等。
准备时间:3分钟
烹饪时间:10分钟
食材
青菜30克 香菇2朵 金针菇20克 无盐高汤适量 植物油适量
烹饪方法
①青菜摘洗干净，之后切小段；香菇、金针菇洗净，之后去蒂切成丁，然后焯熟。
②油锅烧热，将青菜段、香菇丁、金针菇丁放入炒一下，之后加入高汤稍煮就做好了。
辅食2.百合大米粥
营养价值
1、百合含有丰富的淀粉、钾、镁等营养素,还含有一定量的铁、锌。
准备时间：30分钟
烹饪时间：20分钟
食材
干百合20克 大米30克
烹饪方法
①百合撕瓣，之后洗净泡发;大米洗净,然后放水里浸泡30分钟。
②将大米放入锅内,之后加适量清水,大米快熟时加入百合，煮成稠粥即可。
辅食3.山药百合黑米粥
营养价值
1、山药口感绵软,含有一定量的酶类,有促进消化的作用。山药百哈黑米粥食材种类多,营养均衡,富含碳水化合物、钾、B族维生素等营养成分,能帮助宝宝健康成长。
准备时间:2小时
烹饪时间:40分钟
食材
大米30克 黑米10克 山药20克 干百合10克
烹饪方法
①将大米、黑米淘洗干净,之后浸泡2小时;山药去皮洗净,然后把它切丁;百合撕瓣洗净之后泡发。
②锅内加入适量水,然后放入大米、黑米,熬煮成粥,之后再放入山药丁、百合,熬煮至熟即可。
辅食4.三鲜馄饨
营养价值
1、鱼肉含有丰富的DHA,是宝宝大脑和视网膜的重要构成成分，再加入富含碘的紫菜,营养更加丰富。
准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
食材
鱼肉50克 馄饨皮10张 青菜叶2片 鸡蛋1个 紫菜10克 香油适量 植物油适量
烹饪方法
①鸡蛋取蛋黄打散,平底锅刷一层薄油,把蛋液放入油锅摊成蛋皮,之后取出晾凉切丝。
②将鱼肉洗净去刺剁成泥:青菜叶洗净切碎。
③将鱼泥、青菜碎混合,之后加入香油做馅,包入馄饨皮中。
④锅内加水,煮沸后放入馄饨煮熟,然后放入蛋皮丝、紫菜略煮即可做好。
辅食5.黑米馒头
营养价值
1、黑米等粗粮,能够达到摄入膳食纤维的目的,预防便秘。发酵的馒头更容易消化吸收,发酵过程中还会产生一定量的B族维生素。
准备时间:50分钟
烹饪时间:20分钟
食材
面粉200克 黑米面50克 酵母3克
烹饪方法
①面粉和黑米面混合,酵母放入100毫升左右水中,待完全溶解后,倒入黑米面粉中,和成面团。
②待面团发酵后,制成馒头状,放入蒸锅蒸熟即可。
三、11月龄第3周辅食推荐Top4
11月龄第3周辅食
辅食1.什锦鸭羹
营养价值
1、什锦鸭羹食材丰富,营养均衡,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钾、铁、锌等。
准备时间：20分钟
烹饪时间：30分钟
食材
鸭肉50克 香菇3朵 土豆30克 植物油适量 水淀粉少许
烹饪方法
1、将鸭肉洗净,切丁后焯水；香菇洗净,去蒂,切丁；土豆洗净,去皮、切丁。
2、锅中加油,放入鸭肉丁、香菇丁、土豆丁炒一下,加水煮至熟烂,倒入水淀粉煮沸即可。
辅食2.栗子瘦肉粥
营养价值
1、栗子属于坚果类,含有丰富的淀粉、钾、镁等营养素。肉类中的铁属于血红素铁,吸收率高,可有效预防宝宝缺铁性贫血。
准备时间：1小时
烹饪时间：30分钟
食材
大米50克 栗子3个 猪肉末30克
烹饪方法
1、栗子去壳、洗净,煮熟之后去皮,捣碎；大米淘洗干净,浸泡1小时。
2、锅中加适量水,加栗子、大米、猪肉末同煮,煮至粥熟即可。
辅食3.玉米面发糕
营养价值
1、玉米面富含膳食纤维,有助于增强宝宝的肠蠕动,预防宝宝便秘,玉米面可作为粗粮,适量给宝宝添加，也可以和细粮搭配使用。
准备时间：40分钟
烹饪时间：20分钟
食材
面粉200克 玉米面50克 酵母3克
烹饪方法
1、面粉、玉米面、酵母混合均匀,加100毫升左右水揉成面团。
2、面团放入蛋糕模具中,放温暖处场发40分钟左右。
3、将发好的面团入蒸锅开大火,蒸20分钟,立即取出,取下模具,切成厚片即可。
辅食4.青菜冬瓜汤
营养价值
1、青菜含有丰富的钾、钙、维生素C、膳食纤维等,做成青菜汤或青菜冬瓜汤,盛夏给宝宝食用,可补充流汗所失的水分。
准备时间：10分钟
烹饪时间：15分钟
食材
青菜叶5片 冬瓜50克 香油少许
烹饪方法
1、青菜洗净切碎；冬瓜去皮洗净,切成薄片。
2、将适量水放入锅中,放入冬瓜片,煮沸后加入青菜碎,转小火炖煮5分钟左右,滴几滴香油即可。
四、11月龄第4周辅食推荐Top6
11月龄第4周辅食
辅食1.蔬菜水果沙拉
营养价值
1、香蕉富含钾、镁等,橙子富含钾、维生素C、β-胡萝卜素等。蔬菜水果沙拉中丰富的膳食纤维和多种维生素,有利于保持宝宝的肠道通畅。
准备时间：10分钟
烹饪时间：5分钟
食材
香蕉1/2根 梨1/4个 橙子1/2个 卷心菜叶2片
烹饪方法
1、香蕉去皮、切片；梨洗净,去皮、去核切薄片；橙子洗净,去皮、去子,切小丁。
2、卷心菜叶洗净,放入沸水中焯2分钟。
3、将所有水果铺在卷心菜叶上即可。
辅食2.南瓜牛肉汤
营养价值
1、南瓜含有一定的碳水化合物和丰富的β-胡萝卜素。牛肉富含蛋白质、铁、锌等,特别适合生长发育期的宝宝食用。
准备时间：5分钟
烹饪时间：1小时
食材
南瓜50克 牛肉50克 植物油适量
烹饪方法
1、南瓜去皮、去子,洗净,切成小丁；牛肉洗净,切成小丁。
2、锅内放入适量水,放入牛肉丁,大火煮开,牛肉煮熟后放入南瓜丁煮熟,滴几滴植物油即可。
辅食3.鳗鱼白菜粥
营养价值
1、鳗鱼肉质细嫩,含有丰富的优质蛋白质、DHA、铁、锌、硒等营养素,有利于宝宝大脑发育。鳗鱼还富含维生素A和维生素E,有利于增强宝宝抵抗力并维持正常的机体功能。
准备时间：30分钟
烹饪时间：30分钟
食材
熟鳗鱼肉30克 大米50克 白菜叶2片
烹饪方法
1、大米洗净,浸泡30分钟。
2、熟鳗鱼肉去刺切片：白菜叶洗净,切碎。
3、大米入锅,加适量水煮成粥,再加入白菜碎、熟鳗鱼片略煮即可
辅食4.蛋黄香菇粥
营养价值
1、香菇营养丰富,味道鲜美,蛋白质含量高,还含有香菇多糖和多种维生素等。蛋黄香菇粥味道鲜美,能提高身体抵抗力。
准备时间：30分钟
烹饪时间：40分钟
食材
鸡蛋1个 香菇2朵 大米30克 香油少许
烹饪方法
1、大米淘洗干净,浸泡30分钟。
2、香菇洗净,去蒂,切成丝；鸡蛋取蛋黄打散。
3、将大米和香菇丝放入锅中,加水煮沸再下蛋黄液,搅拌均匀,煮至粥熟加几滴香油即可。
辅食5.什锦烩饭
营养价值
1、什锦烩饭颜色丰富、营养均衡,富含碳水化合物、蛋白质、矿物质以及维生素,为宝宝健康成长助力。
准备时间：10分钟
烹饪时间：20分钟
食材
米饭半碗 香菇2朵 虾仁30克 玉米粒20克 胡萝卜20克 豌豆20克 植物油适量
烹饪方法
1、胡萝卜、香菇洗净,切成丁；虾仁,玉米粒、豌豆洗净,剁碎。
2、锅中倒入一些油,将虾仁、玉米粒、豌豆、胡萝卜丁、香菇丁下锅,炒熟。
3、锅中加少量水,倒入米饭,翻炒片刻即可。
辅食6.蒸鱼丸
营养价值
1、鱼丸中含有丰富的优质蛋白质、铁等,搭配胡萝卜,增加了钾、B-胡萝卜素等的摄入,
清鲜的滋味能让宝宝有个好胃口。
准备时间：15分钟
烹饪时间：20分钟
食材
鱼肉泥50克 胡萝卜20克 无盐高汤适量 干淀粉适量 水淀粉适量
烹饪方法
1、鱼肉泥中加入干淀粉,搅拌均匀,做成丸子,放在容器中蒸熟。
2、将胡萝卜洗净切碎,放入水中煮熟,加入高汤,用水淀粉勾芡。
3、将胡萝卜芡汁浇在蒸熟的鱼丸上即可。
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