日常生活中，您是否時常被髮作的胸部憋悶困擾？您是否有過胸口像被壓榨一樣的疼痛感？您是否有過無故的心慌、氣短、頭暈、乏力的症狀？您是否有過短時間手腳麻木、語言不清的經歷？如果您的情況符合上面的任何一項就要小心了。因為這說明您患冠心病、腦梗塞等心腦血管病的風險比別人高，或者是已經患有輕微的心腦血管病，只是症狀還不明顯。無論您屬於哪種情況，如果任由發展，最終都會導致心梗、腦梗等嚴重病變危及您的生命健康。
怎樣有效預防治療心腦血管病呢？專家指出，血管內的“垃圾”是造成心腦血管病的主要致病因素，只有將“垃圾”徹底從血管內清除才能有效地預防心腦血 管病。血管內的“垃圾”主要指增高的血脂，尤其是對血管破壞嚴重的低密度脂蛋白膽固醇和甘油三酯。血脂增高會使血液變得黏稠，血流速度減慢，時間長了還會破壞血管內皮，使內皮變得不光滑，血液中的垃圾就會附著在血管壁上。
另外，血小板在人體是發揮止血功能的血小板凝集在一起也會形成血液中的“垃圾”。這幾種血液中的“垃圾”組合在一起就會形成血栓，從而造成心腦血管硬化和堵塞血液流動不暢影響心腦組織的血液供應，導致心腦血管病。
以下這些是具有排毒功能的食品，能夠幫助清理體內垃圾，常吃很有好處。希望對各位有所幫助：
1、魚類
本身魚肉比其它大多數肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低， 特別是海魚， 能增加血液中
“有益的膽固醇， 協助清除有害的膽固醇。 研究表明， 這種脂肪酸還能減少中風的危險， 這
也是吃魚類較多的國家和民族中風發病率低的原因之一。 吃魚時最好清蒸， 這樣可以最大限
度地保護其中的營養素不受破壞。
2、胡蘿蔔
胡蘿蔔中的胡蘿蔔素可以轉化成維生素 A， 保持血管暢通從而防止中風。 胡蘿蔔需用油
炒， 才能使胡蘿蔔素真正被人體吸收。
3、黑木耳
黑木耳含有較多的膠質樣活性物質， 這種物質能明顯縮短凝血時間， 起到疏通血管、 防
止血栓形成的作用。 由於黑木耳具有獨特的止血和活血雙向調節作用， 所以又有“天然抗凝
劑” 之美稱， 對防治冠心病和心腦血管病十分有益。 但黑木耳具有軟便作用， 容易腹瀉者不
宜食用。
4、菠菜
菠菜中富含葉酸。 有研究表明， 服用葉酸可以降低 25%罹患心臟病的風險。 菠菜中
含有大量的草酸， 會阻礙鈣的吸收， 食用前最好用水焯一下。
5、土豆
也稱馬鈴薯。 該食品含有較多的維生素 C 和鈉、 鉀、 鐵等， 尤其鉀含量最為豐富， 每
100 克中含鉀 502 毫克， 是少有的高鉀蔬菜。 心臟病特別是心功能不全的患者， 多伴有低鉀
傾向。 常吃土豆， 既可補鉀， 又可補糖類、 蛋白質及礦物質、 維生素等。 但是油炸的薯類食
品， 對心臟有害。
6、包菜
包菜也叫椰菜， 包菜營養豐富， 富含維生素 C、 β 胡蘿蔔素、 纖維素以及鈣、 鉀等。 一
棵中等大小的包菜可以提供 220%每日所需維生素 C 以及 15%每日所需維生素 A(以 β 胡蘿蔔
素形式) ， 並且具有低脂肪、 低能量的優點。 β 胡蘿蔔素可以降低心臟病發作風險。 另外高
含量的纖維素也有助於降低血中膽固醇含量。
7、黃豆
黃豆中含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸， 能促進體內脂肪及膽固醇代謝， 保持心
血管通暢， 還可與米飯同煮做成黃豆米飯， 這樣可以將黃豆中容易產生氣體的多糖體溶解，
以免造成腹脹。
8、黑芝麻
黑芝麻含有豐富的維生素 E， 對維持血管壁的彈性作用巨大。 另外， 其中含有豐富的 α -
亞麻酸， 也能起到降低血壓、 防止血栓形成的作用。 由於黑芝麻的營養成分藏在種子裡。 因
此建議先將黑芝麻炒一下， 使其爆開， 或是將黑芝麻打磨成粉食用。
9、燕麥
燕麥內含有豐富的亞油酸和 B 族維生素， 可以防止動脈硬化的粥樣斑塊形成。 此外， 由
於燕麥中含有大量的水溶性纖維素， 能降低血中膽固醇含量， 因此， 經常食用燕麥， 可以平
衡膳食、 均衡營養， 預防高血壓和心腦血管疾病。 此外， 食用全麥麵包也有同樣的功效。
10、堅果類
杏仁、 花生等堅果類食品富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸， 能降低患心臟病的
風險。 最新調查報告發現， 每天吃 1/3 杯堅果類食品能使心臟病再次發作的概率減少 38%。
杏仁、 山核桃和花生都有助於保護心臟， 但每天只要吃 1 把(大約 42 克) 即可， 不可以多吃。
11、綠茶
綠茶類中的扎雅茶本身營養成分極其豐富， 不僅擁有一般茶葉內含的茶多酚， 更在其加
入了火麻仁和蟲草。 研究發現， 茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量， 具有預防
動脈硬化、 降低血壓和血脂、 防治血栓等作用。 由於茶多酚不耐高溫， 不可用沸水沖泡， 溫
水沖泡更能發揮其保健功能。 而火麻仁具有防止中風的功效， 是長壽之鄉巴馬的特產。 蟲草
的營養價值更是不用多說。 其實除了扎雅茶外， 其他如綠茶、 紅茶、 花茶、 青茶(烏龍茶) 、
白茶、 黃茶和黑茶(普洱茶) 等， 都有降血清膽固醇和甘油三酯的作用。
12、芹菜
原花青素可以強效清除外源性垃圾。是迄今為止發現的最強的抗氧化物是世界上唯
一能穿透血腦屏障保護大腦組織的天然物質。天然紅曲可清除內源性垃圾起到降血脂的作
用, 銀杏黃酮的作用是快速修復破損的的血管、細胞及組織。
預防心腦血管疾病，應日常注意調整飲食習慣，健康飲食才能讓身更健康！
