说起东北菜相信喜欢吃的朋友们都会有很多想说的，中国美食文化历史悠久，在这天南地北的各种美食中，东北地区的几种美食，必须要排在这美食榜的前几位。如今在全国各地都能够看到很多东北菜馆，不是说进东北菜馆的一定会是东北人，现如今喜欢吃东北菜的朋友们也有很多。再加上东北人本身性格就比较爽朗，而且还特别热情大方，这是大家喜欢去东北菜馆吃饭的一个原因。而且东北菜的种类也十分丰富，再加上口味也非常适合大众口味，因此也会吸引很多外地人去东北菜馆吃饭。如果你之前没有尝过东北菜的话，今天小编就来为大家推荐几道地地道道的东北美食，你知道都有哪些吗，接下来小编就慢慢给大家介绍一下。
东北炖菜
小编给大家推荐的这第一道东北菜就是东北炖菜，从东北炖菜的名字就能够看出，这道菜真的很东北了。这道菜其实就是把一大堆菜，放在锅中乱煮一通就可以盛出来一起吃了。这道菜也像它的名字那样简单，根本不需要怎么复杂的手艺，只需要将菜和肉洗干净，然后简单切碎之后到锅里，然后架上火咕噜咕噜的开始炖，这样一道东北炖菜就做成了。装东北炖菜的话也不需要太精致的器皿，只需要将炖好的炖菜放进小铁锅，不然就是铁盆中就可以了。像这样的做法也透露出了，东北人的热情和实惠，吃东北炖菜的时候也不用担心菜不够吃，将这么一大盆东北炖菜端上来，你想吃多少都可以。
小鸡炖蘑菇
小编给大家介绍的这第二道东北名菜就是小鸡炖蘑菇，虽然小鸡炖蘑菇这道菜在各地都有，但是要论口味的话，还是要数东北地区的最佳。很多人看到这道菜的菜名都会觉得，这只是一道非常简单的菜，其实这道菜在东北那可是非常有名的，小鸡炖蘑菇也算是东北的一道特色菜了。而且这道菜的分量也是相当大的，在其他地方吃小鸡炖蘑菇的时候，可能里面只有简简单单的鸡块和蘑菇。要是来到东北吃小鸡炖蘑菇的话，这里边可不止有小鸡和蘑菇，它里边还包含着粉条，茶树菇等等各种各样的辅菜。而且东北的小鸡炖蘑菇，里边所用的小鸡都是东北土生土长的小野鸡，因此这纯正小野鸡的美味，也只有在东北才能够品尝得到。
炸茄盒
小编给大家推荐的这第三道东北名菜就是炸茄盒，炸茄盒这道菜说白了就是，将切好的茄子包裹上面粉，最后放在油锅里炸就行了。油炸食品无论怎么做都是特别好吃的，而且炸茄盒还可以根据自己的口味，蘸着不同的蒜泥食用。可能很多人都会觉得吃不来蒜，算蒜泥的味道会很重，但其实蒜泥配炸茄盒的时候，反而还可以起到解腻的作用。毕竟油炸食物吃多了之后，就会感觉到特别的腻，所以炸茄盒才会配上蒜泥这样的蘸料来使用。炸茄盒这道菜也是很多东北人，非常喜欢的一道色香味俱全的美食，如果你从来没有吃过茄子这样的做法，大可以尝试一下炸茄盒噢。
炸茄盒
以上就是小编今天给大家分享的内容了，以上这几种美食之外，你还知道东北地区有哪些非尝不可的美味吗？如果有什么想法都可以，在文章下方的评论区留言讨论。小编码字不易如果你也喜欢美食的话，不妨点个关注支持一下小编，以后小编也会为大家带来更多的美食资讯噢。
