天氣慢慢的涼了，孩子們也開學了，秋後多喝些湯，暖胃又舒服。而純正的番茄醬營養豐富，除了番茄紅素外還含有B族維生素、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，和新鮮番茄相比較，番茄醬裡的營養成分更容易被人體吸收。對於體質寒涼、血壓低，冬季手腳易冰冷者，食用番茄醬勝過新鮮番茄，而用新疆番茄製作的番茄醬更是自然濃郁，香味自然，無添加，是最好的選擇。
今天用番茄的理想做一款孩子們最喜歡的菜，番茄味道濃郁，鮮美好吃，魚肉鮮嫩而且無刺哦，就是嬰幼兒都可以吃。我家小妮就最喜歡這個菜，每次做一大碗都不夠吃，孩子多吃聰明又健康，還可以增強抵抗力不生病。開學了多給孩子吃這個，酸甜開胃，增強抵抗力又健腦，次次考第一！
材料：龍利魚，蔥，姜，番茄醬的理想。
做法：
1，番茄醬和龍利魚備用。
2，龍利魚化開，切成厚一點的片。
3，加入澱粉和蛋清。
4，抓勻醃漬約10分鐘，番茄醬比較濃稠，先挖出備用。
5，鍋里加入花生油，蔥姜炒香。
6，加入番茄醬的理想，到不出來一定要用工具挖哦，很濃稠純正，炒一下。
7，倒入清水。
8，湯汁很濃郁，燒到快開鍋。
9，把魚片用筷子一片片的下入到鍋裡。
10，小火燒開，一定要小火哦，不然魚片會咕嘟碎掉。
11，加鹽調味即可關火，只用這味調料，這個湯就很美味。
12，一大碗都不夠喝，微酸微甜，鮮香味美，吃一次就忘不了，這種沒有任何添加的純正番茄醬孩子們可以放心吃。
峰兒話語：
1，用龍利魚無刺，魚肉又鮮嫩無渣最適合孩子和老人。
2，在煮的時候，一定小火慢煮，不然魚肉會碎，這種做法換成任何肉類都很好吃。
3，番茄醬的理想採用新疆番茄，濃度大，很稠，半盒就可以做半鍋，很濃郁，夠一家人吃。
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