悠盏燕窝
燕窝在我们的日常生活中已经成了一种常见的养生产品，不管我们平时有没有吃过，绝大多数的女性都对其有过特别的关注。所以呢，各位买燕窝一定记住，天然燕窝的颜色和形状都是不均匀的，正常的颜色是比较偏黄或者灰色的，还有白色的，在挑选燕窝的时候一定要注意观察。
那么，作为一个门外汉，我们该如何正确的了解燕窝的作用与功效呢？
如果说您见到燕窝的颜色都非常均匀漂亮，那么可能是有参假的成分。这样燕窝在泡发的过程中会出现一点杂质都没有，一点毛发都没有的，会显得特别干净，卖相特别好。正宗的燕窝无论是在浸泡后还是灯光和阳光照射下，都是呈现出半透明的状态。其纹理都是为丝状的，如果说它的纹理形状为片状的话，那么可能是假货。
OK，我们今天不谈论燕窝的真假，应众多粉丝的要求，今天我们来介绍一下，如何正确的了解燕窝的作用与功效。
在作用上，真正的燕窝还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。
在中国医学科学卫生研究所编的《食物成分表》和香港中文大学生物化学系关培生、汪润祥两教授合著的《燕窝考》所分析：燕窝含蛋白质49.9%，有大量的生物活性蛋白分子，还有向量脂肪和磷、硫、钙、钾等成分，对人体有滋阴复壮的作用。
其次呢，燕窝具有很高的食用和药用价值。
历史有记载，据据清代赵学敏的《本草纲目拾遗》载：“燕窝大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳疾之圣药。
中医讲，一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。
除此之外，燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进缰胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。 燕窝既是与熊掌、鱼翅齐名的山珍海味、高级宴席上的美味佳肴，又是一种驰名中外的高级滋补品。它含有丰富的蛋白质，每百克含量可高达50克，还含有多种氨基酸、糖类、无机盐和维生素等。
燕窝的补益作用极佳，凡久病体虚、羸瘦乏力、气怯食少者，都可把它作为滋补品。《食物宜忌》中说：燕窝有“壮阳益气、和中开胃、添精补髓、润肺、止久泻、消痰涎”等功效《本草纲目拾遗》中称：燕窝“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损瘵之圣药”。
燕窝，还具有抗衰疗病、摄生自养的功效。用燕窝与银耳、冰糖适量炖服，可治干咳、盗汗、肺阴虚症;以燕窝与白芨慢火炖烂，加冰糖再炖溶，早晚服之，可治疗老年慢性支气管炎、肺气肿、咯血等。
所以呢，无论从哪个方面来讲，燕窝均有其独特的营养价值，它不仅是一种营养品，更是一种滋补药品，对于人的身体健康有着良好的增补作用。
前面我们介绍过很多关于燕窝的知识，大家如果想要详细了解，请翻看之前的文章，如果还有其他问题，可以给我们留言，小编会尽力为大家去解决。
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