讓做飯更具幸福感，讓不會做飯的人會做，讓會做飯的人更會做，和最重要的人一起做飯。
吃飯是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣鹹甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。
於此，中國人有太多的話要說。追溯到遙遠的從前，我們就聽說過「民以食為天」。再到現在，「舌尖上的中國」家喻戶曉。我們寄託在美食上的不僅僅是味蕾的享受，有時候更多的反而是味道帶來的記憶。而美食本身，也攜帶著最質樸最強大的治癒效果。
不論是身處異鄉孤獨流浪的遊子，還是被緊張急促生活節奏追趕的白領，亦或是因為戀情受挫內心苦痛的小女生，好像只需要一份熱騰騰的美食，瞬間就帶來了寒風冷雨中一股窩心的暖流。
三餐茶飯，四季衣裳。共同造就了一個叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，煙火人間，風味常存。接下來，我就給大家分享一些家常菜的做法，讓家更有味道！
醉排骨
做法：1、肋排用清水浸泡一小時去除血水，瀝乾水分，加入鹽、胡椒粉和料酒醃製半小時以上
2、醃製好的肋排均勻地裹上粗粒地瓜粉
3、鍋內放油（要多些，能沒過排骨塊）,6-7成油溫，放入肋排中火炸熟，（中間要翻動以免糊底），最後開大火至油溫9成左右快速炸至金黃取出
4、趁熱放入調味汁中，拌勻，蓋上蓋子，燜著醃製幾分鐘就可以了。
蟹黃豆腐
材料：熟鹹鴨蛋一個、內脂豆腐一盒
做法：
1.熟鹹鴨蛋的蛋黃和清分開。開小火煸蛋黃
2.出很多小泡的時分放內脂豆腐一盒，用鏟子鏟碎，放少許水
3.煮開2分鐘後把蛋清打入，出鍋
茄汁木耳豆腐
材料：豆腐、姜、木耳、番茄、鹽、胡椒粉、味精、生抽
做法：
1、姜切粒，木耳泡好，番茄洗淨切小粒，
2、豆腐切塊，焯水5分鐘過冷水沖涼。
3、鍋熱加油、八角和辣椒煸炒香, 下入豆腐煎至兩面變色，移至邊上。
4、再次往鍋里加入油，放入姜炒香，
5、加入番茄、鹽、胡椒粉、味精和生抽翻炒勻，放入木耳，
6、倒入200毫升水煮幾分鐘即可。
雞腿卷
材料：雞腿、幹辣椒、蒜、姜、蠔油、紅油、檸檬、蜂蜜、鹽
做法：
1.雞腿去掉骨頭備用。
2.碗中加入大蒜、辣椒、姜放入料理機攪碎，加入適量水，倒入炒鍋裡，大火待到水份稍微收幹後加入食用油炒勻盛出備用。
3.將炒好的料汁、蠔油、紅油、鹽、蜂蜜、檸檬汁均勻的塗抹在雞腿上醃8個小時。
4.醃好的雞腿雞皮向外，慢慢的捲成卷，用錫紙包起來，放入烤箱200度30分鐘。
5.取出剝去錫紙在雞肉表層再刷一層醬汁，繼續烤5分鐘，烤好後稍微放涼後切片裝盤
