让做饭更具幸福感，让不会做饭的人会做，让会做饭的人更会做，和最重要的人一起做饭。
吃饭是一种幸福，品味是一种情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一种快乐。能吃者得到一份暖胃的享受；会吃者找到一份心的平静。
于此，中国人有太多的话要说。追溯到遥远的从前，我们就听说过「民以食为天」。再到现在，「舌尖上的中国」家喻户晓。我们寄托在美食上的不仅仅是味蕾的享受，有时候更多的反而是味道带来的记忆。而美食本身，也携带着最质朴最强大的治愈效果。
不论是身处异乡孤独流浪的游子，还是被紧张急促生活节奏追赶的白领，亦或是因为恋情受挫内心苦痛的小女生，好像只需要一份热腾腾的美食，瞬间就带来了寒风冷雨中一股窝心的暖流。
三餐茶饭，四季衣裳。共同造就了一个叫家的地方，人因食物而聚，人不散，家就在，烟火人间，风味常存。接下来，我就给大家分享一些家常菜的做法，让家更有味道！
醉排骨
做法：1、肋排用清水浸泡一小时去除血水，沥干水分，加入盐、胡椒粉和料酒腌制半小时以上
2、腌制好的肋排均匀地裹上粗粒地瓜粉
3、锅内放油（要多些，能没过排骨块）,6-7成油温，放入肋排中火炸熟，（中间要翻动以免糊底），最后开大火至油温9成左右快速炸至金黄取出
4、趁热放入调味汁中，拌匀，盖上盖子，焖着腌制几分钟就可以了。
蟹黄豆腐
材料：熟咸鸭蛋一个、内脂豆腐一盒
做法：
1.熟咸鸭蛋的蛋黄和清分开。开小火煸蛋黄
2.出很多小泡的时分放内脂豆腐一盒，用铲子铲碎，放少许水
3.煮开2分钟后把蛋清打入，出锅
茄汁木耳豆腐
材料：豆腐、姜、木耳、番茄、盐、胡椒粉、味精、生抽
做法：
1、姜切粒，木耳泡好，番茄洗净切小粒，
2、豆腐切块，焯水5分钟过冷水冲凉。
3、锅热加油、八角和辣椒煸炒香, 下入豆腐煎至两面变色，移至边上。
4、再次往锅里加入油，放入姜炒香，
5、加入番茄、盐、胡椒粉、味精和生抽翻炒匀，放入木耳，
6、倒入200毫升水煮几分钟即可。
鸡腿卷
材料：鸡腿、干辣椒、蒜、姜、蚝油、红油、柠檬、蜂蜜、盐
做法：
1.鸡腿去掉骨头备用。
2.碗中加入大蒜、辣椒、姜放入料理机搅碎，加入适量水，倒入炒锅里，大火待到水份稍微收干后加入食用油炒匀盛出备用。
3.将炒好的料汁、蚝油、红油、盐、蜂蜜、柠檬汁均匀的涂抹在鸡腿上腌8个小时。
4.腌好的鸡腿鸡皮向外，慢慢的卷成卷，用锡纸包起来，放入烤箱200度30分钟。
5.取出剥去锡纸在鸡肉表层再刷一层酱汁，继续烤5分钟，烤好后稍微放凉后切片装盘
