今天帶來一款香蕉饅頭，胖乎乎的身材看上去很呆萌，更有趣的是它還能剝皮，如此好玩又好吃的饅頭孩子見到一口氣能吃三個。加了幾勺奶粉後揉出的面有著十分濃郁的奶香，口感十分鬆軟，不僅孩子喜歡吃，連大人都愛。
準備食材
黃色麵糰：蒸熟南瓜90克；中筋麵粉150克；酵母1.5剋剋；糖8克；奶粉2勺
白色麵糰：中筋麵粉150g；溫水75g；糖10克；酵母1.5g；可可粉適量
做法
1️.把南瓜去皮後切成薄片，然後上鍋蒸熟
2.用勺子壓成泥，放置溫熱
️把麵粉、南瓜泥、酵母、白糖和奶粉混合在一起用筷子攪拌成絮狀，用手揉成光滑的麵糰。同理將白色麵糰揉光滑
3️.把白色麵糰排氣好，摘成30克小麵糰搓成長條
️4.將黃色麵糰揉成長條，分成30克左右均勻的小劑子
️5.取一個黃麵糰，擀成面片當香蕉皮，長度比內芯多出3-4釐米就可以，多餘的部分是為了可以做成香蕉蒂
6️.香蕉皮中間表面刷一層油，為了香蕉可以剝皮
️7.用香蕉皮將香蕉內芯包裹起來，如果有多餘的部分用刮刀切掉，將封口處捏緊
8️.香蕉造型做好，用手捏出香蕉紋路，兩頭的香蕉蒂也做好
9️.做好的香蕉放到籠屜內，底部鋪油紙防粘
1️️0.將饅頭髮酵至原來的1.5倍大
1️️1.蒸鍋內加適量水，將饅頭放入鍋內，大火燒開，水燒開後轉小火蒸15分鐘左右，蒸好後熄火燜5分鐘再開鍋蓋
1️️2.可可粉加少許水調開，用刷子隨意在香蕉表皮上刷出香蕉成熟的顏色
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