青口这样做，不但好吃，营养更高

青口，对于喜欢吃海鲜的朋友并不陌生，营养丰富，肉鲜美，；同时具有补肾益精、调肝养血、降血压等功效，男人女人多吃都是益处多多的。今天我为大家推荐的这道菜：青口煎鸡蛋，做法简单又好吃。

材料：青口10个

鸡蛋3只

葱3根

耗油适量

酱油适量

准备：1.将买回来的青口用清水冲洗干净，放入锅中，加些清水，开火煮开，青口开口了就行，关火，晾凉

2. 把鸡蛋打到碗里，把葱花洗净切小备用，

3. 青口晾凉后，去外壳去毛去内脏

4. 然后撕成小块备用

5. 把撒小块后的青口放入碗中的鸡蛋，加入切好的葱花，加入几滴耗油跟酱油（耗油提鲜）再加入几滴花生油，搅拌均衡

6.锅中倒入多点花生油，把搅拌好的鸡蛋青口一起倒入锅中煎，中小火煎，大概30秒后翻过另一面继续煎，切记得多翻动，煎至两面金黄，香气也有了，颜色不用太焦就可以了，关火，

7.起盘。这道香喷喷的青口煎鸡蛋就搞定，真的超香。

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