奶奶醃製的鹹鴨蛋,是童年關於秋天最美的記憶

人間最美是豐收

又是一年秋天,又是一年收穫的季節,經過盛夏的陽光孕育,魚蟹肥美,稻穀飄香,來自大地的豐收喜悅,匯成一片歡騰的海洋。

“喜看稻菽千重浪,遍地英雄下夕煙。”這是毛主席的豪情;“稻花香裡說豐年,聽取蛙聲一片。”這是稼軒居士的逸趣;而對於我們這些出門在外的人來說,豐收的喜悅藏在媽媽的電話裡:寧寧呀,家裡的小龍蝦現在正肥,你什麼時候和姐姐一起回來一趟,我給你們弄小龍蝦吃,再搞幾斤弄好的小龍蝦帶回長沙吃。

奶奶醃製的鹹鴨蛋,是童年關於秋天最美的記憶

當時工作正忙,抽不出時間回家,只能很遺憾的錯過了小龍蝦最肥美的季節,不過為了讓我和老姐能一飽口福,老媽特地留了一些小龍蝦養著不賣,等待我倆國慶回家做了吃。

工作是忙碌的,有時深夜下班,一個人走在寂靜的路上,看著路燈將影子拉得很長,也會覺得疲憊;但我同樣堅信,通往終點的路,是有點苦,是有點重,是有點累,可努力不會白費,今天用汗水撒下的種子,正在我們看不見的地方,悄悄地生根發芽。

就像家裡養小龍蝦一樣,為了能收穫肥美的小龍蝦,需要做好親蝦消毒,需要注意水質調節、水草管護、魚蝦混養比例等細節,需要每天多次搬運喂飼料;而在小龍蝦賣蝦時,為了保證新鮮,還需要天沒亮就去捕撈,聽老媽說,之前由於缺少人手,舅舅每天都要凌晨兩三點去蝦湖捕撈小龍蝦,然後一個人運到市場去販賣,那一陣子,舅舅消瘦了很多,看著就讓人心疼。

人間最美是豐收,每一份豐收的喜悅,都來自於辛勤的付出。

奶奶醃製的鹹鴨蛋,是童年關於秋天最美的記憶

而對於中國這個農業大國來說,豐收,更是凝結起中華文明的澎湃力量,人們只有吃飽了才能發展其它各項事業。古人常說“社稷”,其中“社”是土地神,“稷”代指穀神,“社稷”即土地與糧食。後世常言“江山社稷”,正是把社稷作為了一個國家安定的根本。

處處秋色好,家家慶豐年。九月的人間是金黃色的,田野果園、庭院內外,處處金黃火紅、美麗動人,農民一年的辛勤耕耘,在這一刻得到了最美好的回報。

記憶中,關於秋天,關於豐收,最美味的食物是奶奶親手醃製的鹹鴨蛋,雖不是汪曾祺先生筆下的高郵鹹蛋,但其中滋味,卻讓人回味無窮。將洗淨的鹹鴨蛋和大鍋飯一起煮,煮好的鹹鴨蛋,白色的蛋殼一端會有一圈透亮的空隙,小孩子有講究,順著這個角往桌子上輕輕一磕,用筷子戳個洞,那亮晶晶的紅色蛋油滋溜冒出來,用舌尖輕輕一舔,嘴裡油香四溢,扒上一口白米飯,越吃越香。

奶奶醃製的鹹鴨蛋,是童年關於秋天最美的記憶

離家多年,好久沒有吃奶奶醃的鹹鴨蛋了,可兒時吃鹹鴨蛋的那些記憶卻宛如就在昨日。和鹹鴨蛋一起印象深刻的還有篩稻穀用的木風車,當稻穀被反覆晾曬乾之後,就被送進風車裡,去經歷其生命旅程中的一次重要挑選。

我家是沒有木風車的,每次要篩稻穀,都是爺爺帶著我去村裡有木風車的人家,錯過人家篩稻穀的時間借過來。那時的我,看著村裡的叔伯們和爺爺一起抬著木風車來到我家的打穀坪,心裡總是十分歡喜,搖風車可是孩子們在豐收時最愛的活動了。

不過,搖風車是一門技術活兒,小孩子掌握不好力度,要麼不能把癟谷帶走,要麼就把好稻穀吹跑。這時,大人總是笑罵一聲,大手一揮,把孩子們趕走,吱吱呀呀地揚起了稻穀。

而這個時候,便是孩子們的時間了,那時的村莊是很少有圍牆圍欄之類東西的,孩子們穿門過戶,呼朋引伴,拿著扁擔、谷耙,在空出的坪地上打鬧,在谷堆間捉迷藏,在風車的風口旁竄來竄去,歡聲笑語充滿整個村莊,隨著晚風和炊煙,飄向遠方。

奶奶醃製的鹹鴨蛋,是童年關於秋天最美的記憶

時光漸遠,年歲漸長,隨著社會的發展,大米精細加工及各種各樣機械化的創新,已經將木風車這種傳統工具淘汰,在留戀舊時光溫度的同時,更欣喜於農村的高速發展。

小豐收匯聚大理想,小鄉村映照大中國!趁著時光正好,微風不燥,走,到鄉下去看看,感受豐收的喜悅!


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