一股子清风
你好！我是啊良美食很高兴为你回答这个问题。佛手瓜可以制作很多美味的菜，我喜欢做佛手瓜排骨汤。下面我和大家分享一下佛手瓜排骨汤的做法。
佛手瓜排骨汤配料有:排骨1斤.佛手瓜2只.黄豆少许.淡菜几粒.2块姜片。
1.首先把排骨砍件焯水备用，佛手瓜去皮洗干净切件。黄豆少许最好提前泡一下洗干净。
2.其次把排骨佛手瓜黄豆一起倒入汤锅里，然后加水浸没过材料。
3.最后放姜片.淡菜.大火烧开，改小火煲。煲到黄豆淋了，佛手排骨汤就做好了。
我个人觉得佛手排骨汤很好喝，希望我的回答可以帮到你。
啊良美食
主料 佛手瓜3个 胡萝卜2根 栗子200g 无花果6-7个 瘦肉500g
辅料 南杏5g 北杏5g
- 清淡口味
- 煲工艺
- 三刻钟耗时
- 简单难度
佛手瓜栗子胡萝卜瘦肉汤的做法步骤
- 佛手瓜洗净，对半切开，去籽，切小块。
- 胡萝卜去皮到块。
- 南北杏洗净。
- 无花果对半切开，以便出味。
- 瘦肉飞水。
- 栗子洗净。我用的是冷冻去皮栗子。
- 把所有材料放入电压力锅，按煲汤键开煮。
- 煲好了。
- 无需放盐，此汤非常清甜。
- 清润下火，强身健体。
职场达人帮
佛手瓜，在云南叫洋丝瓜，在我们四川宜宾叫葵瓜，佛手瓜的吃法很多，切成丝以后，炒肉丝或者清炒、炝炒都可以，做法比较简单，也可以切成片炒回锅肉，如果是佛手瓜回锅肉的话可以加点蒜苗和小青椒，味道更好哦！还有一种吃饭是，我们老家比较喜欢用佛手瓜炖排骨，具体做法是：佛手瓜切块，排骨剁块，排骨用水冲洗一下，锅里烧开水，把排骨放进锅里焯一下水，捞出冲水，把血沫冲掉，锅里加水，放入葱姜，可以放几颗花椒和干辣椒，再放入排骨，大火烧开以后转文火慢炖，记得把面上的泡沫用勺子打掉，当排骨炖到七成熟的时候可以把佛手瓜下锅一起炖了，基本上佛手瓜熟了，排骨也就熟了，最后才开始调味，加入盐，盐味自己看着调，不咸不淡就好，依次放入鸡精，胡椒粉就可以了，喜欢吃味精的可以放一点味精，盛出放在汤盆里，上面撒点葱花和香菜就可以了，清单的，汤也可以喝，老少皆宜，喜欢的朋友可以试着做一下！
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