↙)20200414期【美食分享】
生活水平的提高，有太多人加入高血糖的行列，我也不例外。以前总觉得高血糖是老年病，而如今，已经不在归属于老年人，记得之前有记录报道，一名少儿因饮食问题导致血糖升高，不得不依靠胰岛素来提高身体免疫力。当高血糖由曾经的听闻转变成亲身体会，才会知道它的可怕。
血糖高的人就应该控制饮食，现在的粗粮经加工后，已经没有小时候那种划嗓子的感觉了，为了自己和家人的健康，多吃粗粮还是有好处的，如果你不知道怎么做，今天它来了。
【奶香玉米饼】
所需食材：
白玉米面200克，面粉100克，酵母3克，白糖20克，牛奶260克，鸡蛋2个，牛奶的用量可自行调整
制作步骤：
1.将玉米面和面粉放入玻璃碗中，玉米面是老妈给拿的，里面还加了少许豆面，纯绿色食品；
2.往面粉碗中依次加入酵母和白糖，再加入牛奶，最后再打入两个鸡蛋，我用的是笨鸡蛋，颜色更好看；
3.搅拌均匀，搅拌好的状态是可以流动的糊状；
4.盖上盖儿，放到温暖的地方，醒发20分钟。面发好了，面糊呈蜂窝状，我们就用这样的稀面糊烙饼；
5.电饼铛或平底锅刷一层油，用勺子舀一勺面糊，放入锅的中间，用勺子直接整理成圆形，小火烙饼；
6.烙至玉米饼的表面有小孔，底部定型，翻面烙至另一面，烙至两面金黄出锅；
7.出锅装盘，开动！玉米饼松软可口，奶香味十足，一点也输给外面卖的，我一口气吃了三个。
温馨提示：
1.如果没有牛奶，可以换成等量的水；
2.我一般都是锅里放少许水，加热后放蒸屉，水温不宜太高哈，之后把玻璃碗放进去，盖上盖子，这样面很快就能发酵，节省时间；
3.加鸡蛋，可以使玉米饼更加蓬松，粗粮细作，你也一样能做好。
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