说到宝宝的饮食，大多数妈妈所想到的都是营养、柔软、易消化。可是宝宝在吃精食的同时，也需要一点儿粗粮。
什么是粗粮？
所谓粗粮，就是全谷类和豆类，包括全麦食品、糙米、大麦米、小米、玉米、高粱米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆、蚕豆，等等。粗粮所带来的好处是肉、蛋、奶和水果、蔬菜所无法取代的。
粗粮有益的5大理由
· 富含维生素和矿物质，营养价值远高于精白米和精白面
粗粮之所以“粗”，就是因为它没有经过精制加工，因此天然的营养成分损失极少。充足的B族维生素对于智能和体能都是极为重要的。
· 含有大量的膳食纤维，可帮助肠道蠕动，排除毒素，预防便秘
粗粮当中的不溶性纤维对于促进肠道蠕动最有帮助，可以与食物中的多种污染物质相结合，将它们带出体外，并把肠道打扫得干干净净。
· 具有更好的饱腹感，需要更长的咀嚼时间，有效预防儿童肥胖
粗粮当中的膳食纤维具有很好的吸水膨胀能力，却只产生很少的热量。吃粗粮时，咀嚼时间必定会大为延长，大脑可以更好地得到“饱足”的信息，预防饮食过量。
· 粗粮中的淀粉吸收速度慢，不会造成血糖的急升急降
研究认为，从小吃精米、精面和白糖，每天产生血糖的剧烈波动，可能造成胰岛细胞负担过重，是成年后罹患糖尿病的重要诱因。
· 一口健康结实的牙齿
许多妈咪认为蛋黄是为1岁以内宝贝补铁的最佳食物，蛋黄虽然含铁丰富，但因为蛋黄中含有一种卵黄高磷蛋白，会干扰到铁的消化吸收，所以总体利用率偏低。不过，不能仅凭这一点，就放弃让宝贝吃蛋黄，蛋黄中含有12种维生素、卵磷脂，是为宝贝补充营养的优质食品。
适合宝宝的6款粗粮
1.全麦面包
全麦面包富含B族维生素和膳食纤维。要选购含有麸皮颗粒、注明用全麦面粉制作的产品，而不是加焦糖色素染成的褐色精粉面包。
2.黑米、红米和紫米
黑米、红米和紫米都属于没有经过精磨的糙米，维生素、矿物质和膳食纤维含量比普通米高得多。
3.燕麦片
燕麦片是粮食中的营养冠军，也是膳食纤维的极佳来源。选购那些纯燕麦片和燕麦比例高的早餐麦片，而不是加了大量糖、香精和糊精，燕麦含量极低的所谓“营养早餐麦片”。
4.玉米
在夏秋季节不妨每周买两三次鲜玉米棒，在其他季节可以吃玉米粥、玉米粉。
5.小米
小米富含B族维生素和铁，其中所含纤维性质柔软，容易烹熟，口感好。
6.豆类
豆类是非常好的维生素、矿物质和膳食纤维来源，蛋白质含量较高。适合与大米搭配，口感好。
