开一家餐饮店，入行门槛低，创业的风险相对来说较小，所以大家都想进入行业分一杯羹，那么想要自己的店里生意一直兴隆，要怎么做呢？这几点很关键。
首先就是要考察市场。在准备开店之前，你一定要先去当地的面馆市场做考察，充分了解当地消费者的饮食习惯，大家对于吃面食的习惯和喜好的面食都有哪些。
做好数据的整理，再到已有的面馆和同类型面馆中去比较，看看人家的面馆有哪些优势，有哪些需要改进的地方，这样才能为自己开店打下坚实的基础。
大家都知道，不管是开什么店，选址都是最重要的一步。小面馆的存在和快餐店是大致相同的，大家进店来都是图个方便快捷，价格也很实惠。所以针对这一点，你在选择门店的时候就需要考虑到人流量的问题，比如住宅区附近、办公楼附近、步行街周边甚至是小吃街，夜市摊，小面馆的选址很灵活。
最后一点就是店面的装修问题，很多面馆只顾自己的产品味道好不好，至于店铺好不好看，有没有装修设计过，并不在意。其实这样的观念需要改变了，现如今人们的消费观念跟从前不一样，在解决温饱的同时，也需要一个舒适美观的环境，你的面馆有特色，同样能留住一批回头客。
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