在武大開了18年的重慶冷鍋魚，沒有菜單，32塊管飽！

說起這家冷鍋魚可真的是有歷史，2000年就開業了，沒想到能堅持這麼久。劉師傅說他是在武漢第一家重慶冷鍋魚。這家小店就在武大附近的小巷子裡，是一個老式住宅改造的店鋪。從外面看著不怎麼起眼，但是著斑駁的牆壁實在地訴說著這家店的歷史。

店裡沒有什麼菜單，進店就問你吃雞還是吃魚，都是固定的自助式收費，32元一個人，管飽！加魚加菜不加錢，蔬菜有二十幾種，金針菇，小白菜，茼蒿，菠菜還有不少米粉，熱乾麵，米飯等主食。對於學生們來說是一個很良心的價格了。

店裡的魚都是每天現殺的草魚，老闆說每天可以賣出300來斤。高湯用雞骨頭，豬骨頭，魚骨頭時刻不停的熬煮，一份冷鍋魚混合著鮮美的高湯就可以上桌了。

先吃魚再開火，這也是冷鍋二字的由來。根據個人口味選擇辣度，吃完魚肉，就可以涮自己選的小菜了。

各式小菜在沸騰的鍋裡輕輕一涮就被燙熟，吸滿了鮮美的湯汁，連舌頭都要吞下去了。

如果是武漢人搭配著熱乾麵，真是讚不絕口。