如果你去農貿市場買菜，常常會聽到這樣的介紹：我的菜是沒施用化肥，全部用農家肥肥的。到超市買米，也會看到很多大米的簡介都是以農家肥有機肥為主栽培的綠色大米。進到水果店，店主總是熱情地推薦說他的水果都是有機肥種的，味道非常甜。
可見，有機肥能培養出優質的蔬菜水果和糧食，有機農家肥在現代種植業中也越來越被重視。
說到有機肥，不由得不提農家肥，農家肥是天然的有機肥料。農家肥有堆肥、漚肥、廄肥、綠肥、餅肥、泥肥等等，但是，這些都不及一種農家肥，那就是被譽為“農家肥之王”的火糞土。
火糞土是經過柴草焚燒製碎土後，再用人畜糞尿拌勻發酵而成的一種土狀肥料。發酵好的火糞土是最環保最優質的有機肥料，用來做基肥肥效持久，能提高出苗率，出苗快，幼苗健壯；用火糞土栽培的瓜果，不僅外形美，味道清甜，還減病少蟲，增產增收；用火糞土做追肥，肥力猛、起效快堪比化肥，莊稼返青快；用火糞土蓋小麥，苗壯葉綠，保暖促分櫱，到春澇時植株粗壯，不會倒伏。
燒製火糞土的基礎材料是柴草、基土、人畜糞尿，這三者都需要提前備好。到了秋冬閒月，農民就開始備土了，那時溝塘溪堰已經水乾塘枯，把塘裡囤積了一年黝黑髮亮的泥土一擔一擔挑上來，經過一個冬的凍凌，酥散的塘泥就是“燒火糞土”最好的土料。
柴草就是則是就地取材，田間的雜草，田坎邊的野茅，脫粒後的稻草，農作物秸稈，曬乾收好。到了來年春耕，將凍了一冬的塘泥土扒開，用鋤頭開淺槽增加接觸面，然後鋪一層乾草，再鋪一層塘泥土，堆成高約半米，長形的土壟，然後兩邊點發火引燃。草上壓土就是為了讓茅草緩慢燃燒，充分地炙烤土壤，來改良土壤結構。
如果土壟內秸稈連續焚燒數天，而且下小雨也淋不熄，就證明火糞土燒得最佳。
一週後，等裡面的茅草充分燃過，趁著土的餘溫，用豬糞水澆灌攪拌，再把它拉攏堆成帶龍脊的長形土堆，外面糊光滑，進行發酵。
燒土糞土一般要春秋兩季。那時候農村田野裡到處瀰漫的都是一種醉人的煙火氣息，預示著春耕開始了或者秋播來了，莊稼收穫了，準備下一個季節的農事了。
火糞土肥力猛，肥效久，這麼好的農家肥怎麼現在種地很少使用呢？究其原因，我認為主要有以下幾點：
首先，燒火糞土耗時長，用工多，工序繁瑣，燒一畝地的火糞土要勞作半個月以上。加上現在農村年輕點的大多外出打工去了，留在家裡的主要是老人，既要照顧小孩，又要種地，沒有精力再去燒火糞土了。
其次，人畜糞尿量少。過去家裡的人口多，而且養豬養牛養羊，人畜糞尿肥足夠。現在很多農民不再養豬、養雞，或者養很少的豬，導致畜糞尿減少，沒有動物糞尿了自然也就不能澆火糞土了。
第三是化肥比農家肥使用方便，而且近幾年化肥的發展，化肥的效果也是越來越好，甚至出現了根據土壤的肥力情況施肥的方法，就可以大大提高化肥使用效率。
最後是因為禁止焚燒秸稈，燒製火糞土跟焚燒秸稈一樣，也要產生大量的煙霧，燒火糞土的多了自然對環境造成一定的汙染。
總結：由於過去一味地追求農作物的產量，在農業生產中大量施用化肥，導致土壤板結甚至出現土地鹽漬化，產量上去了產品質量卻下降了。隨著社會的發展，生活水平的提高，人們越來越追求農產品的質量和品質，而優質的農家肥火糞土正好能栽培出優質的農產品來，相信不久的將來，有機肥火糞土又會被農民使用起來。
