5月6日17點下班前，在互聯網公司工作的瀋陽居民嶽靜點開手機進入買菜頻道，花24.8元買了250克里脊、香菇和小油菜各300克送到家中，“下單半小時後能送到家，我從公司開車到家大概20分鐘，即便來不及，我在訂單上備註了放在家門口。”五一之後的兩個工作日，嶽靜都是這樣解決一家兩口的買菜難題。
記者5月7日採訪發現，電商平臺買菜功能近期集中在瀋陽上線運營，為市民的菜籃子減重不少。
看好沈城餐桌經濟電商巨頭集中“買菜”
5月7日，記者從餓了麼平臺獲悉，其買菜頻道近期已在沈城上線運營，包括菜老包在內的全國多個生鮮運營品牌藉助餓了麼買菜頻道進入瀋陽，為百姓提供“餐桌”服務。
無獨有偶，美團也開通了買菜頻道並將在瀋陽上線運行，為市民提供送菜上門服務。蘇寧菜場業務也正在籌劃中。
除了餓了麼和美團兩大外賣巨頭開通買菜功能，京東和阿里紛紛瞄準沈城居民菜籃子。豆芽、玉米、豌豆、金針菇、白菜、黃瓜、菠菜、山藥、南瓜、西紅柿，這些四季蔬菜在京東平臺上應有盡有，市民下單後，快遞小哥就會送貨上門。除了電商自營外，記者採訪發現，地利生鮮、新隆嘉等百餘家大大小小的地產生鮮品牌也都接入了電商平臺，為市民配送蔬菜。
在配送時效上，記者瞭解到，目前電商平臺在沈城最快的送菜上門時效為半小時，普遍在一小時之內。還有平臺提供預約服務，在消費者指定時間送菜上門。
市民接受程度高菜籃子越來越輕“一開始我怕買來的菜不新鮮，比市場貴，後來我發現，網上買菜有網上的好處，消費明明白白，收到的菜有問題可以馬上退款。關鍵問題是非常方便，省時省力。”經常通過淘寶購買大潤發蔬菜的瀋陽消費者高珊說。記者獲悉，以大潤發南京街店為例，周邊小區居民接受程度非常高，經常出現運力緊張當天無法接單的情況。如果收到的蔬菜出現問題，通過手機淘寶聯繫客服即時退款。
即便收取2元到4元不等的配送費用，電商平臺上的蔬菜銷售仍然非常火爆。以較早通過外賣平臺銷售蔬菜的新隆嘉遠洋天地店為例，最近一月的訂單在1500單左右，平均到每天都有50單。與此同時，商家參與熱情非常高，僅長白島地區就有28家菜店入駐餓了麼買菜頻道，提供線上服務。
觀察
為創業者
帶來另一種機會
網經社-電子商務研究中心主任曹磊對本報記者表示，生鮮深受年輕消費者喜愛，並且隨著人口數量的增加，未來生鮮電商市場具有很大潛力。從目前的生鮮市場來看，本地菜市場有時效性，超市覆蓋不夠密集，加上城市生活節奏加快，一些居民特別是上班族，買菜難問題突出，所以買菜領域具有較大的用戶需求。
從創業的角度來看，這其中蘊藏不少機會。以來自杭州的一家運營商為例，直接駐紮沈城各大農貿市場，並在餓了麼直接開店，當天從農貿市場以批發價格採購蔬菜，在電商平臺即時銷售。餓了麼相當於把社區菜市場當成一個大前置倉，通過代運營商進行輕資產運作，自己提供數據、工具的賦能和運力的服務。瀋陽本地的創業者不妨利用菜市場低租金甚至免租金的優勢，挖掘其中機會
