初次投資無土栽培者,可先從基質培做起,更容易獲得成功

基質培本身與土壤栽培結構非常相似,尤其是基質定植對於作物本身有一定的緩衝期。

導讀:在傳統的溫室大棚土壤種植模式下,對於病害的發生基本都是由於土壤的問題引起的。其中尤其是重茬的問題,造成病害的發生最為嚴重。對於“重茬”這兩個字的定義,在同一塊土壤中連續幾茬種植同一品種的作物,中間並沒有其他品種的作物進行交替種植。而是實際上是因為同一品種的種植,造成土壤的菌類失衡造成的。


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雙排基質種植槽


引言

何為基質,基質與土又有何相似之處。單純的從表面的去認識,基質的種植基本與土壤是一樣的。用專用的術語來解釋,基質栽培也是屬於無土栽培的一種表現形式。基質還分為有機基質與無機基質兩種類型,在這裡也簡單介紹一種最常用的兩種基質種類,關於有機基質的成份主要是椰糠、草炭,而在實際的使用過程中還會混合一些有機肥料,如發酵後的雞糞或其他發酵後的動物糞便,以增加基質的營養成分。如椰糠這樣的基質本身的養分非常低,主要還是外部的水肥一體化設備的補給養分。無機基質的代表就是岩棉,岩棉作為種植的基質本身是任何的養分都沒有,它全部是靠外部的供給。它的起源於歐洲的國家,荷蘭的無土栽培用岩棉基質的比較多。


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基質栽培模式


基質栽培相比其他的無土栽培類型有何優勢?

在講解優勢之前,還是要對無土栽培行業相關知識進行科普一下。原因是我們這裡無土栽培技術發展相對比較落後,尤其是對於無土栽培種植的蔬菜的安全性有所顧慮。其實這些都是我對新鮮事物的認知不夠多,就好比以前“電燈、電話、樓上樓下”都不敢想象的事情,如今不都實現了嗎?無土栽培的蔬菜種植模式從技術角度是一種非常安全的種植模式。無土栽培模式的分類主要有水培和基質栽培,對於霧培也是水培的另一種表現形式,核心還是水培。

①水培與基質培相關設施情況


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水培箱,深水栽培模式


▶水培設施

關於水培種植,最常見的設施為立體管道栽培、立體種植槽栽培。咱們就可以從單純的設計結構上看出它的複雜性。整個的種植管道都是一層一層安裝,但每一層還保持足夠的作物生長空間。在這個結構的設計上就需要考慮種植作物品種,不然因為空間不足導致作物沒有良好的生長空間。然後還有保留管道的流水的順暢性,需要對管道的角度進行考慮。在給水(營養液)的管道需要考慮壓力的問題,另外還需要考慮排水的管道,需要營養液還有迴流到營養液池的問題。管道的材料選擇都是PVC材質,對於使用年限一般在10年以上,主要造價高了一點。在這裡也是對立體的管道設施設計的一點普及,另外水培種植設施還是很多了。


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基質培設施


▶基質培設施

作為基質的容器就沒有立體管道栽培那邊高端,它只需要有一個類似於花盆的容器。在把基質放入到裡面,保證不把基質漏掉並且保證有一定的透氣性就行。最常見的就是長方形的栽培槽,然後在固定的支架上就可以了。不過這個基質槽有一點特殊的地方,就是在基質槽內的底部有一個隔離的空間,需要把基質與空氣隔離開,這樣就可以保證基質底部有足夠的氧氣供應給作物的根部。這個基質槽基本都是長方形的,根據不同的種植環境進行切割就可以了。而基質栽培也有一個回水的管道,把多餘的水分與液體進行回收,這個量比較小。正常的水分與養分會吸收在基質當中,保證作物生長需要。而最簡單的基質栽培就是種植袋,就好比塑料袋內放置一定量的基質,就可以在裡面進行種植。然後在外部既然水肥一體化的滴灌到種植袋中就可以進行栽培了。

②水培與基質培栽培技術的對比


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水培技術原理


▶ 水培技術

水培技術用最通俗的語言解釋,就是把作物根部或根系放在營養液內,以滿足作物生長的養分需求。這個對於營養液的深度還有一定的要求,有的作物可以在淺層的營養液內生長,而有些需要在深層的營養液內生長。對於這一點因素就需要根據不同的作物選擇不同的無土栽培設施,才能達到最佳的生長效果。另外還一點就是營養液的配方,這個非常關鍵,不同的作物有不同的營養液配方。知道配方還是不行的,還需要掌握營養液的配置技術,尤其是要掌握不同元素之間是否發生反應。最後就是無土栽培營養液供應系統,它採用的計算機智能控制,會根據不同的作物進行不同的控制,這個是非常關鍵的核心技術。從這些方面的介紹,大體上也可以看水培一次性投資大、系統管理複雜、系統的耗能也比較大,另外就要保證營養液的安全性。


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椰糠基質,種植槽


▶ 基質培技術

相對來講,基質培更容易理解。基質只是類似於土物質,栽培方式與土壤一樣的,這是關於有機基質。在上面也介紹了常規用的基質就是椰糠、草炭,它們可以單獨使用也混合其他的物質。作物的生長方式也是由根系從基質中吸收養分,與土壤是一樣的原理。對於營養的供應基本是依靠外加,可以採用液體肥料或固定肥料,在配合水的灌溉就實現無土灌溉。對於水培,基質培的設備就顯得比較簡單,不需要特殊的設備,因為基質本身有微量的營養成分,對於定植的苗有一定的緩和性。從而對供應的水分、養分、生長環境的初步適應性比較強。


基質栽培(有機基質)的基本設施

基質栽培屬於一個相對比較大的範圍,在上述的文章上也把整個基質栽培行業有所介紹。而在這裡只講解最為親民、更容易實現的有機基質栽培模式。咱們以最常見的草莓基質栽培為例,來上講述整個的草莓基質栽培需要那些工序、需要配套的設備。


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椰糠基質


①草莓栽培的基質如何處理

在對於草莓種植大部分採用椰糠基質或椰糠與草炭的混合基質,而在一些廠家購買到這些基質,並不能直接用,因為在基質中會存在一些細菌或蟲卵,會影響後期草莓的種植。一般基質在出廠時候,都進行一定的消毒處理。而對於更放心的為原則,在進行種植前需要先對基質基礎高溫消毒處理,採用的是物理方式,更適合現在的生態化綠色種植的宗旨。對於做法就是採用高溫蒸汽鍋爐,對於基質進行高溫蒸汽消毒,消毒後進行晾乾就基本可以達到種植的要求。


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草莓立體種植槽


②基質草莓栽培設施

草莓的基質栽培,用的最多的就是U型槽。從設計上它可以進行多層佈局,可以增加一倍的種植面積,這樣就可以提高單位面積的產量,從達到增加收益。這個種植槽的設計也是有特點的,在U型槽底部有一個隔離網,可以把基質與底層空氣進行隔開,這樣更有利於作物的生長需要充足的氧氣。在頂部還會均價的有進氣孔,另外在U型種植槽的兩端還有排液口,主要是排放多餘的灌溉水與液體肥料。基本在基質內存留的就可以滿足的草莓的吸收,對於過量的就需要通過排水口排出,以免出現爛根的現象發生。


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基質栽培,水肥一體機


③基質草莓種植配套設備

基質栽培的核心就是灌溉與施肥,在整個基質種植的中需要的設備就是就滴灌系統,而這套滴灌系統不僅可以進行灌溉還有擔負施肥的功能。由於採用的滴灌系統進行灌溉,從而採用肥也是水肥,這個可以通過滴灌系統把肥料輸送到基質當中,滿足草莓的生長。這樣的設備被稱為水肥一體化系統,尤其是對於肥料的控制,可以進行多種不同的肥料按照不同的比例進行施肥,用現在比較流行的詞就精準施肥。基本可以跟著草莓生長的不同週期進行不同肥料的供應,減少肥料的浪費,還能滿足草莓的生長。


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基質栽培草莓


④基質使用時間

有機基質是可以進行重複使用的,但在第二次使用之前需要進行消毒、滅蟲卵處理。不然會帶來很大的病菌感染、蟲害的影響。一般基質也不是一直可以進行消毒處理後繼續使用的,在基質使用3年左右就需要徹底更換,因為基質內的病菌、蟲卵已經相對多了。已經不能徹底的消滅病菌以及蟲卵,無法達到種植的效果了。


總結:在採用有機基質進行作物的種植,需要不同的種植設施,但相對都是比較簡單的設施。其中最簡單的種植基質栽培就是採用基質種植袋,也就是在袋子裡面裝有基質,在配套相應的水肥一體化設施就可以完成最簡單的無土栽培。


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