不知道各位看官知不知道成田機場的一家叫做【中華蕎麥 富田】的麵食店。愛去日本旅行的朋友們很多都喜歡日式拉麵，像我自己就是一個拉麵發燒友。
這家店，其實是發源於千葉縣松戶市的一家超有名連鎖店。在千葉縣的本店，經常都是排著長隊，好多慕名前去的人都不能避免漫長的排隊等待。而這次日本旅行的最後，我居然在要離開東京前一個小時發現了這家名店藏在機場的連鎖店！真沒想到起飛前還能再品嚐一次關東地區著名的味道，還是比較興奮的。
這家店在第一航站樓的食品區域。改了一下店名，叫做【日本的中華蕎麥富田】。
畢竟是機場統一的餐飲店區域，這家店沒有所謂的“牆壁”，非常開放式的佈局，其實非常顯眼。
菜單上面主推“蘸醬面”，同時一般的傳統日式拉麵也有不少的種類，主菜之外也備了一些小吃和啤酒。可以看著實際的樣品模型來點餐。
值得一提的是，因為立地在國際機場這樣的特殊地裡環境，文字不僅僅是日文，還為外國遊客寫上英文和中文的標識。像這次我點的蘸醬面，還專門在菜單上寫了「Noodle is cold」的字樣，因為這類蘸醬面一般情況都是冷的居多。
下面這個就是我這次點的濃密蘸醬面，麵條相對比較粗，很有嚼勁，因為這種粗麵的煮麵時間不短，點餐之後等了15分鐘才被端到我的面前。
蘸醬湯裡的美味非常豐富，明顯可以感受到濃厚的豬骨湯，同時海鮮類的鮮味也非常濃。貌似這家店還是日式蘸醬面的創始人，【大勝軒】的山岸一雄氏的孫子開創的，所以在湯汁方面很大程度上繼承了【大勝軒】的味道。
這個蘸醬湯，先聞一下氣味的話，有一種很濃的海鮮風味，湯汁非常濃密。聽店員說，這個湯汁必須熬上20小時以上才能作為商品提供給客人。
麵條是日本本土產的上等小麥粉製作而成，非常粗，其中還添加了一些所謂的“企業機密”的成分，作為這家店的一大賣點。我先試著不蘸醬湯吃了一小根，咀嚼的時候，嚼勁十足，越嚼越有一種小麥本來自帶的香味，散到整個口腔當中非常舒服。
隨後將粗麵放到濃密的蘸醬湯裡面，讓湯汁大面積掛在面上之後，慢慢放入口中，一種讓人印象深刻的濃厚味道立馬開始衝擊味蕾。裡面甚至還有輕微的一點點青柚的清香，在吞下去之前給予絕佳的點綴，真心美味。
其實我還特別喜歡湯汁裡面的大叉燒，超級細軟，居然有點入口即化的錯覺。
我這次點的普通分量，沒一會就吃得精光，盤子中間的鯉魚圖案也是非常顯眼。“松戶”二字非常醒目。想到這一頓之後，又要等許久才能再吃到正宗的日式拉麵，著實有一種不小的滿足感。可能也有人不太喜歡吃這麼濃密的豬骨味的，可以嘗試傳統的醬油位湯麵，也是非常正的。炎炎夏日，靠這樣營養豐富高熱量的美食來補充體力，不失為好的選擇。
看來這裡又變成了我到成田機場之後，必經的一個打卡地，濃密厚重的湯汁現在想起來都有點流口水，各位喜歡哪種拉麵呢？
