穀雨,將至
柳絮飛落,杜鵑夜啼,牡丹吐蕊
櫻桃紅熟,雨生百穀
穀雨是春季的最後一個節氣
此後雨水增多,浮萍生長,槐花盛開
槐樹上像落了一場大雪,抬眼望滿樹清白
一串串繁盛槐花從綠葉間探出
清風搖曳裡,抖落一身碎陽
清芬香氣也四散開來
清而不淡,芬而不濃
這大片的潔白素淨
恍如一場深舊的夢,正從樹蔭裡醒來
隨之,美味也開始覺醒
今天,就讓我們把這抹雪白做成美味
吃到肚子裡吧!
槐花麥飯
食材:槐花、麵粉、蔥蒜、辣椒粉、長安花菜籽油、食鹽、芝麻
做法:
①挑選好的槐花摘去樹枝和樹葉,用水沖洗後,將每一粒槐花都均勻地裹上面粉;
②打溼絨布,鋪在蒸鍋內,放入裹好麵粉的槐花蒸制15分鐘;
③備蔥花、蒜泥,將蒸制好的槐花飯取出,撒入蔥花、蒜泥、辣椒粉;
④將長安花菜籽油燒熱,澆在配料上,用香味濃郁的長安花菜籽油熗制,瞬間激發蔥花、蒜泥、辣椒粉的香味,讓槐花麥飯味道更贊哦。最後撒入適當食鹽和芝麻,攪拌均勻後即可食用。
油炸槐花
食材:槐花、麵粉、牛奶、雞蛋、長安花菜籽油、食鹽
做法:
①調製蛋液:適量麵粉,一個雞蛋,加牛奶調成蛋液,偏稀比較好;
②挑選好的槐花摘去樹枝和樹葉,用水沖洗後備用;
③槐花淋上蛋液,攪拌均勻;
④鍋中加長安花菜籽油燒熱,倒入淋好蛋液的槐花,炸至金黃色撈出瀝乾,撒上適量鹽即可。用高原小粒榨制的長安花菜籽油,味道香濃,製作美食更加美味哦~
槐花炒蛋
食材:槐花、雞蛋兩個、鹽、長安花菜籽油
做法:
①槐花除去花莖清洗乾淨,打入雞蛋,調入適量的鹽,攪拌均勻;
②平底鍋燒熱後,倒入適量的長安花菜籽油,加入攪拌均勻的槐花雞蛋液;
③將槐花蛋液炒均勻即可。用長安花菜籽油炒制美食,不僅味道香濃,還能最大程度的保留食材的營養成分,是居家必不可少的佳品哦~
好花不常開,好景不常在
趁著槐花盛開的時節
將美味槐花吃到胃裡吧!
別忘了帶上長安花菜籽油哦
來自高原小粒油菜籽壓榨的濃香菜籽油
做菜很美味