近期，孩子们开始陆陆续续复学了，这防护与饮食可愁坏了家长。
前几天张文宏医生在接受采访时说：
“你家的孩子不管长得胖，长得瘦，喜欢不喜欢吃东西，这段时间他的饮食结构，你要超级重视。
绝不要给他吃垃圾食品，一定要吃高营养、高蛋白的东西，每天早上准备充足的牛奶，充足的鸡蛋，吃了再去上学，早上不许吃粥。”
一句不能喝粥，瞬间引发了网友热议与指摘，甚至连崇洋媚外的言论的都出来了。
前两天，张文宏医生又回应了“不能喝粥”这件事：粥还是不能喝！
他认为重症转轻症最主要的一点要保证营养和蛋白质，这时候，光靠粥和咸菜就麻烦了。
此外，他还提醒大家，爱喝鱼汤但也要把鱼渣吃掉，因为都是蛋白质。
大家都在纷纷争论，为什么不能吃粥，非要吃鸡蛋牛奶？喝汤还不如鱼渣渣？今天我们来说道说道。
为什么粥这么“糟嫌弃”？
因为营养密度不够，还十分占肚子。
中国式早餐，粥、稀饭、包子.......
宝妈们给孩子添加辅食也喜欢从吃米汤、稀米粥等，这些软的流质、半流质辅食开始。
粥只是看着分量很足，实际上营养密度很低。
营养密度，是指食物中以单位热量为基础所含重要营养素的浓度。
也就是说，食物不仅得供给孩子能量，还得有足够的营养成分。
粥或者米汤将近90%都是水，其他的主要物是碳水化合物，像蛋白质、维生素、膳食纤维等营养成分，含量很低。
所以，往往是孩子看似吃了很多，但实际上摄入的营养并没有多少。
我们再来看一下，鸡蛋的营养含量表。
真是不比不知道，一比吓一跳。
补充营养方面，一个鸡蛋能顶多少粥？再从扛饿来说，鸡蛋牛奶也更胜粥一筹！
毕竟鸡蛋中的蛋白质，其氨基酸比例和人体最为接近，好消化吸收，人体利用率也高，补充蛋白质，鸡蛋肯定是最优选！
所以，妈妈们只有正确搭配食物，才能让孩子在有限的胃容量下，获得更多的营养。
除此之外，妈妈们还可以按照这个标准，给孩子选择合适的食物：
高密度食物的标准
完整食物的营养密度＞分解的食物
固体食物的营养密度＞液体食物
比如：
l 米饭>粥>米汤
l 肉＞肉汤
l 水果>果泥>果汁
像还在添加辅食的孩子，随着月龄增大，一定要遵循从流质开始到半流质再到固体的顺序。
不能一味的想让宝宝好消化而一直吃流质与半流质食物，营养真的跟不上！
肉：你就是个汤，还想跟我嘚瑟！
我们再来看看，张文宏医生说的喝汤与吃肉的事情。
很多家长都认为汤很有营养，毕竟从古至今这个观念就是这么传下来了。
但实际上，汤确实不如肉渣渣。
我们以排骨汤为例：
排骨汤经过大火熬制后，会析出骨头里的骨髓，其中含有大量脂肪，这也就是为啥汤煮的越久，颜色越深，气味越香浓的缘故。
有的人可能会反驳说，还有钙啊，主要是为了给孩子补钙。
排骨里面确实含有钙，但钙是不溶于水的，因此排骨汤里的钙非常少。
1L的汤里大约只有10mg钙，而1L的牛奶里大概就有1000mg钙。
所以，你总是迷信给娃喝汤补钙，孩子可能会越喝越缺钙。
对于还在添加辅食的孩子来说，如果家长每天都将汤作为孩子辅食的主要部分，还可能对孩子造成这些影响：
◆ 导致孩子营养跟不上
汤喝的多了占肚子，孩子吃的固体食物自然就少了，而汤里面没多少营养。
孩子在6~12月龄期间，辅食作为营养来源的一部分。
如果缺失了这部分的营养，孩子的生长发育势必会受到一定的影响，这也就是为什么很多经常喝汤的孩子反而长得瘦瘦小小的。
◆ 阻碍宝宝的咀嚼功能发育
孩子咀嚼不好，吃东西往往只吞不嚼，想必很多家长都为此困扰过。
咀嚼功能的发育，最主要和孩子的咀嚼能力经常锻炼与否有关，且多咀嚼才利于牙齿的萌出。
吃半固体和固体的时候，能锻炼孩子的咀嚼能力，而汤喝的多了，减少了固体食物摄入，自然也会减少咀嚼能力的锻炼。
◆ 可能会让宝宝饮食不规律
孩子喝了汤占肚子，其他食物就吃不了多少了。
但汤汤水水吃了后，导致能量摄入不足，从而很快又会饿，因此孩子不到吃饭时间，可能就会想吃其他东西。
一直这样就会导致孩子的饮食不规律，吃饭时不好好吃也就变成常有的事。
结尾：
吃饭是个大问题。
不仅营养得跟上，扛饿能力也不能弱。
疫情期间复学的孩子是如此，刚添加辅食的宝宝也要这样。
粥当然能吃，但是只吃粥可万万不行！
