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麵店搭配什麼樣的小吃最好?
看到這個問題，瞬間讓我想起N年前，在老家一對老夫妻開的麵館，做的是手工面，有倆種面，一種是刀切面，一種是拉麵，大爺主要負責擀麵和拉麵，大娘負責燒🔥面，整個過程可視，點完面，然後就在幾張簡潔的桌子找個位，坐等;
以前沒有微信，麵店搭配的小菜尤其顯得重要。
這家我最愛去的麵店，搭配的小菜都是大爺大娘自己醃製的小小的蘿蔔條，特別好吃😋 ，鹹淡適中，帶一點點酸，微辣，還有配了一些姜在裡面，超級好吃😋。
為什麼說麵店搭配這個醃蘿蔔最好呢？
在等麵條上桌時，需要的是更加開胃的小菜，這款醃蘿蔔的 微辣 微酸 都極大的刺激了我們的胃，開胃了，就啥都好吃😋了。
當然，美食的色香味形同樣重要哦。
咕嚕蒸菜
婆婆是山西人，以一個山西人對面的執著，負責任的建議如下：
首先，來吃麵的人都是對面食比較喜愛的人，所以其他麵食類小吃首選必備一些，比如其他朋友提到的餅類和饃類，但是不建議太多，太多增加人工和不必要的程序，對經營來講是負擔。
其次，吃麵有些人需要加肉加蛋加菜，所以對於煎蛋滷蛋，紅燒肉和冷切肉、雞腿，還有一些可以隨時添加的燙好的蔬菜是必備，滿足不同顧客需求又增加收入。
最後，就是一些簡單可口的涼菜，調料類，比如醬和辣子，必備哦
希望幫到你哦
折枝狐狸
你好，我的回答也許可以幫到你！
一、麵店，不管你是什麼面，重慶小面，蘭州拉麵，油潑面，臊子面，陽春麵，手擀麵、炸醬麵等等之類這些都是主食，但是麵食和米飯感覺不一樣，吃麵不吃小菜總感覺沒吃飯一樣，下面我給你推薦一些小菜搭配
二、肉類小菜。比如一些燻醬熟食，滷肉涼吃！醬牛肉、鴨腿、雞琵琶腿、豬腳、豬頭肉、香腸類、雞爪子，等等這些可以涼吃，提前做好就可以！
三、涼吃蔬菜。比如涼拌海帶絲，小蔥拌豆腐，老醋皮蛋，家常涼菜，三絲爆豆，油淋茄子，虎皮尖椒，花生米，豆腐皮，等等非常多的選擇！
四、素菜。比如一些豆製品，豆腐皮，素雞，素肉，等等！
五、搭配其他小吃，比如西安肉夾饃，驢肉火燒，這些燒餅類的當主食也不錯！
希望能幫到你，謝謝！
