圖為青年餐飲創業者尹偉。 李愛平 攝
(抗擊新冠肺炎) 疫情之下，中國北疆青年創業記：“危中有機，相信未來”
中新網呼和浩特4月30日電 題：疫情之下，中國北疆青年創業記：“危中有機，相信未來”
中新網記者 李愛平
“疫情並沒有把我的餐飲業打垮。目前上座率很高，基本恢復得差不多了。”4月30日，尹偉在接受記者採訪時如是說。
他是內蒙古自治區鄂爾多斯一名“80後”餐飲人，最近正在緊鑼密鼓地裝修他的第三家門店，預計5月中旬開門納客。
“疫情總會結束，我相信餐飲市場的潛力。民眾對餐飲消費的需求肯定會越來越強烈，所以需要往長遠看。”尹偉篤定地說。
圖為劉瑞明的農牧業創業基地。 受訪對象供圖。
尹偉描述自己的近期生活狀態時說：“從起床開始，每天的電話鈴聲完全可以用此起彼伏來形容。”
“為了讓顧客吃得舒心、放心，每隔幾天，我們都要從農村運有機綠色食材到飯店。”尹偉說，“食材好，顧客才買賬。”
當地市民布和告訴記者：“疫情之下，民眾對就餐環境、質量有了更高的要求。餐飲老闆能夠逆勢創業，必須有這種底氣。”
中國北疆內蒙古，“逆勢”創業的青年不僅僅存在於餐飲業。疫情之下，“80後”劉瑞明“佈局”養殖業。
圖為尹偉從農村運回的有機食材。 李愛平 攝
這位在路橋工程等領域闖蕩多年的青年創業者，目前正在家鄉內蒙古巴彥淖爾市做養殖業方面的創業。他幽默地說：“這是我的第二次放羊。”
據瞭解，劉瑞明的上百頭種羊幾乎都是從國外引進，包括純種杜泊種公羊、純種薩福克種公羊、德克賽爾種公羊等。
“能改善當地肉羊結構，推廣雜交肉羊改良體系，將良種杜泊、薩福克、德克賽爾種羊與當地基礎母羊結合進行新品種肉羊雜交改良，打造精品雜交肉羊，樹立精品肉羊品牌。”從小就會放羊的劉瑞明解釋說，這是他引進國外種羊的最重要原因。
採訪中劉瑞明告訴記者：“之所以回農村發展，更深層次的考慮是帶領村民一起奔小康。”
“將巴彥淖爾杭錦後旗打造成內蒙古全區乃至全國最大的優質種羊繁育生產基地，打造成高標準高品質精品肉羊繁育、生產加工、輸出基地，年供應優質肉羊200萬隻以上。”劉瑞明是一個相信未來的人，他設想這樣的目標需要好幾年的奮鬥。
“疫情之下創業，保持不賠錢才是王道。”段偉30日在接受記者採訪時表示，“疫情最初，我做的小米手機實體店受到了一定影響，但現在正在出現持續向好的勢頭。”
段偉是鄂爾多斯一名青年創業者，三年前他在鄂爾多斯開了當地首家線下小米專賣店。他透露：“最初兩年開拓市場不容易，但現在通過口口相傳等途徑，已經實現了盈利。”
對於疫情之下的創業心得，段偉認為“危中有機，相信未來”是每一個在創業領域中必須要有的信念。“沒有過不去的坎。”
涉足對外貿易業務，亦是中國北疆青年此番創業的亮點之一。
“滿洲里中俄互市貿易需要持續擴大知名度。”30日，滿洲里中俄互貿旅遊有限公司負責人王延年對記者如是說道。
王延年介紹說：“目前滿洲里中俄互貿區交易的主要是民用產品，目前有包括麵粉、食用油、糖果、巧克力、提拉米蘇、蜂蜜等5000多種品類。”
“我們作為滿洲里中俄互貿區免稅區平臺運營公司，正在與俄羅斯各州政府、工商會、大型企業有效對接。”王延年認為，“待疫情結束，市場的潛力一定會重新激發出來的。”
“我是一個相信未來的人。”王延年如是表示。(完)
