作者《騎遊世界》公眾號：江南
同事幾十年，你不一定能記住每一個人，朝九晚五的情節持恆，時空不曾變換，原本註定軌跡重疊的人，再定格幾十年，也走不進相互的記憶裡。
換一個場景，異鄉異國異俗異食，同行幾十天，提起那個地方，提及某種美食，便會想起同行的人，甚至風景的模樣記不太清了，美食的味道已經淡了，但同伴卻鮮活如初，連同那個城市，生長在你的心路上。
提起歐洲，我會想起四野隊，提起印度，卿雲、莊主、單靜又彷彿回到身邊；說起新疆，流雲、三毛、雙兒、玄海、祥哥，大盤雞和饢，應著每一處物景；還有非洲行多才的賈老師和小陳哥，會時常想起他的笑、切絲的牛肉和伸在駕駛室外的大長腿。
上海很大，大到每天的出行都要花上兩個小時，不論是便利的地鐵，還是騎著帥氣的公路車，靈性的江南古鎮和舊時弄巷不時呈現，印記最深的還是浦東的濱江大道、浦西的上海外灘、國際飯店、上海湯包、蟹殼黃、蝴蝶酥，還有上海同遊的騎友。
世界很精彩，遠方的路很多很長，我清楚的知道，今天上海遊的同伴中會有明日世界行的隊友，他們細述著上海的故事，引領著精華路線，休息時交流國外騎遊經驗，預約著明年的行程。
遇緣、隨緣、擇緣，緣來珍惜，緣走珍重，同行的人走著走著，就成了這個城市最深的記憶，時時伸出頭，喚醒曾經走過的美好！
2019的中秋到深秋，只是感覺早晚越來越涼，上海的陽光一直很溫暖，湖州的銀杏已經金黃，上海音樂廳門前那一群銀杏卻還固執的守著初秋，綠葉片片，如“老克勒"堅守的海派文化。
“老克勒" 們悠閒、雅緻，總有淡淡的貴族氣息，他們對美食也有著一定的挑剔，這次在三個上海騎友的熱情裡品嚐了三種美食：上海湯包、蟹殼黃、國際飯店的蝴蝶酥。
上海湯包、燒麥、呼拉湯，湯包一口咬下去鮮汁溢嘴，皮薄肉多，鮮嫩柔軟，油而不膩，上海人的細心、精緻就流進了心裡。那個餐廳本地人多，我們4個女騎友坐在半圓的軟座上，穿著白色防風衣的樂天忙上忙下，還抽空說著話，王大哥在外面看守自行車，後來快樂人生去替換王大哥……上海湯包在記憶裡更加鮮美和生動起來。
這個圖是三毛準備的早餐，蟹殼黃是吳老師送來的，三毛用烤箱加熱，酥香脆，有道是“未見餅家先聞香，入口酥皮紛紛下”。蟹殼黃屬於上海菜，創始於20世紀20年代初期，上海做蟹殼黃的店很多，吳老師怕我們買錯，乾脆買了過來。
我們坐在朝霞裡順著美味再一次走進上海，以後看到這個外形的食品，我會想起溫暖的上海、三毛家的早餐、讓人喜歡的吳老師。
約見遊騎兵，心裡有些小激動，他是我心儀的金牌領隊之一，而且是很可能同行的人，今年運氣好，幾位心儀的金牌領隊都見到了，但除了夢飛，他們都不帶我玩，遊騎兵是約定明年俄羅斯揹包遊的。
三毛倒是經常有人約，我很嫉妒，幹嘛沒人約我？一個個的偷偷摸摸就組隊成行了，太壞了！還是遊騎兵好，本事強，關鍵是肯帶我！
同遊，就是把信任交給同伴，有福同享有難同當，因為許多因素的牽制，我們只能在全囯範圍內尋覓目標一致、時機投緣的陌生人成為隊友，騎遊世界微信群正好提供了一個交流平臺，我們在這裡從稚嫩走向成熟。
遊騎兵，一身上海人的溫文爾雅，笑著、謙讓著，我和他都有點拘謹，明知氣場相投，性情相近，卻只敢握握手，三毛跟我們都很熟絡，一直活躍著氣氛。
初次見面的感覺，遊騎兵不僅學識廣博，還是個暖男，挺為他人著想，謙和忍讓，三毛說坐錯站了，他習以為常的笑笑，三毛說蕪湖好，他連忙說：小上海，小上海，象大人逗著孩子。
沿著著名的南京路，遊騎兵向我們介紹著這一條眾多的全國第一，他頭腦裡一定住著20世紀中葉的繁華與自豪，我也努力搜尋著兒時零星的記憶，第一百貨、昌茂眼鏡、享得利鐘錶、第一食品店、新華書店。曾經有同學穿上海一百買來的衣服，出盡風頭，讓我們羨慕不已，上海一百，我們這代人遙遠的嚮往！
國際飯店，電影裡出現無數次的建築，歷經80年多的歲月沉浮，“遠東第一”的高度湮沒於城市天際線，但深厚的歷史底蘊、奢華的優雅，成為上海永遠的王者。
如果不是遊騎兵泰然的推開那扇低奢厚重的大門，我是斷然不敢冒進的，也許一錯過就是一生，仍然只在電影裡遠望國際飯店。
守門的是上海老爺叔，一頂標準的禮帽，一身筆挺的制服，舉手投足都讓人以為誤闖了民國時期的影片。
走進大堂，水晶燈下音樂流淌，木質地板、木扶梯、棕色沙發，一切都是原來的模樣。1935年的那些時光，宋美齡、張學良、陳納德胡蝶、梅蘭芳、卓別林等社會名流常在在這裡匯聚，燈紅酒綠，十里洋場。
1950年，上海市地政局以國際飯店樓頂中心旗杆為原點，確定了上海城市平面座標系。
這裡有一個金色的“圓桌”，圓形“桌面”上是一幅粗略的上海地圖，上面標著東方明珠、上海火車站等上海地標，地圖中心是一個閃光的紅點，如果真有一束光從這個紅點發出，穿透建築的話，這束光將剛好和國際飯店樓頂中心旗杆的頂點合二為一。
這個圓桌在燈光的映射下，基本上拍不出，只能留在記憶薄裡，待時光去翻閱。
周邊是茶座，軟包的老克勒們在此悠閒的品嚐下午茶，音樂在飄渺迴盪，這才是上海的氣息。
牆壁上是文史陳列，一幅幅老照片講述著酒店的歷史。
當時四大銀行共同投資興建，其中有兩名因絲業而發達的湖州人。
絕代風華幾十年，改革開放以後，所有國際酒店巨頭的高端酒店品牌陸續登陸上海，老字號飯店受到了衝擊，國際飯店在主打文化牌的同時也放下了身段，房價現在大約一千三左右。
遊騎兵曾經把兒子的婚禮定在這裡，也是一份老上海的情懷與文化，銘刻幾代人。
國際飯店的蝴蝶酥，遊騎兵說那是他們小時候不敢奢望的美食，現在雖然飛入平常家，卻也是每天排著長長的隊才能買到的，這個乾淨清瘦的上海男人排著隊，請我們品嚐最早登陸上海的西式點心，歡喜而感動。
國際飯店蝴蝶酥製作原料是空運過來的，黃油是蝴蝶酥的靈魂，一塊蝴蝶酥裡三分之一的成本被黃油佔據。國際飯店選用的都是乳脂超過99%的進口新西蘭黃油，每25升牛奶只能提取1公斤。
國際飯店蝴蝶酥百年傳承到現在的網紅，除卻懷舊文化，就是唇齒之間的美味：融化的糖粒帶著棕褐色光澤，嬌嗲的黃油奶香在空氣中暈開。
三個人漫步上海外灘，欣賞黃浦江上的美輪美奐，我們步調一致，觀點相近：這裡不差錢，哪一棟高樓後面都有一個財富神話，堆積成為世界級的聚寶盆。
夜上海，這是一個不夜城，浦東的綠道騎遊，浦西的外灘漫步，美麗和溫暖都寫進了流年。
劉古麗抽空過來見面，新疆行的3個女人親親熱熱，感嘆上次的新疆行組隊完美、線路成功，6名隊員相處和諧，很值得懷念。
又聊起旅程中那些不可預知的意外，如果是我，你會守護在我身邊嗎？我們相視而笑：約伴，在某種程度上就是把生命交給了你，不離不棄，錢可以再賺，生命不可逆轉！
明年去哪啊，約起約起，3個人都期盼著再次同行。
我們就這樣的把対方刻進了彼此的心路，不負春光不負卿！
