Baby、黃磊、謝霆鋒一人教你一道菜,20塊湊足五一假期一整桌!


Baby、黃磊、謝霆鋒一人教你一道菜,20塊湊足五一假期一整桌!

前幾日,Angelababy在微博上曬出自己從除草到播種澆水,成功種出了可可愛愛的雞毛菜,吃到口的那一刻真正體會到了“種瓜得瓜,種豆得豆”的喜悅和幸福感。點評君估算,這盤菜的成本應該不到10元錢!

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據點評君所知,還有很多勤儉持家的明星,擅長用簡單食材做出家庭美味。今天,點評君就來盤點一下,一起看看都有哪些明星做的菜,物美價廉又色香味俱全吧~


黃磊:雞絲涼麵

點評君預估成本:8元

圈內有名的黃小廚,對做飯有著一套獨家絕招。他做的蔥油拌麵受到網友的各種追捧,紛紛跟著在家做,而前幾天他曬出的一道看起來超有食慾的涼麵,也讓點評君口水直流。

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三色小菜加兩種肉肉,讓整盤涼麵瞬間顏值口感雙在線。點評君猜測,這道涼麵的口味一定是微酸的,因為在這即將轉暖的天氣,想要打開春天的味蕾,正適合來一份清清爽爽酸酸辣辣的涼麵呀!

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涼麵,其實在全國各地都有,但各有各的口味,各有各的特色。比如四川的“紅油涼麵”、山西的“柳葉涼麵”、北京的“素什錦涼麵”等等。如果想在家中做一份爽口的涼麵,也可以隨意搭配食材,做出不同風格的涼麵。

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【點評君支招】

所需食材:面、黃瓜、豆芽、雞肉絲、肉沫、蘿蔔、醬油辣椒醋等調味料

簡單做法:①將所準備的食材切絲,過水做熟;②將麵條煮好撈出,擺好黃瓜絲、豆芽菜、蘿蔔絲等等;③澆上肉沫及調味料。


謝霆鋒:蓬鬆歐姆蛋

點評君預估成本:10元

我們都知道謝霆鋒可以說是圈內最會做菜的大廚,美食節目《十二道鋒味》也是做得繪聲繪色,而在他的另一檔節目《鋒味實驗室》中,頻繁出現的這道蓬鬆歐姆蛋,點評君不得不介紹一下了。

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作為最簡單常見的食材,雞蛋可謂是發揮了它絕對的實力。蛋黃與蛋清的短暫分離又相互融合,瞬間變身成一道歐式餐後甜點,顏值與味道俱佳的下午茶可以安排起來啦!

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如果只是簡單的歐姆蛋,似乎還少了一點別樣的味道。不如在蓬鬆歐姆蛋上加以意大利火腿點綴,整道菜的口感和質感又會提升一大截呢!

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【點評君支招】

所需食材:雞蛋、香蔥、牛奶、黃油、芝士、麵粉、鹽、黑胡椒

簡單做法:①將蛋清蛋黃分離並將蛋清打發至溼性發泡,蛋黃打至變色形成順滑的液體;②二者均勻混合,倒入低溫的平底鍋內至底部成型;③用黃油、麵粉、牛奶、芝士、蛋黃、黑胡椒和鹽調芝士醬,撒在歐姆蛋上,最後放一點意大利火腿點綴。


張亮:青豆蝦仁

點評君預估成本:10元

知名男模,貼心老爹。在《爸爸去哪兒》中我們都見識過張亮的廚藝,平時他也是個愛做飯的大廚。他用低成本做的家庭版青豆蝦仁,可以說是葷素搭配,營養全面。

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青豆與蝦仁的組合,就像春天的新樹告別冬季,去擁抱溫暖的春天,希望無限,幸福滿滿。這道菜作為家庭版的菜餚可是倍受小孩子們喜歡呢。

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當然啦,每一種菜品也不是一成不變的,我們也可以在原有食材的基礎上做些小小的創新,辣味與不辣可以自主選擇,甜度也可以根據自己的口味進行調和,給平淡的的生活加點樂趣。

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【點評君支招】

所需食材:青豆、蝦仁(適量)、玉米(看個人口味喜好添加)、蒜

簡單做法:①將蒜末炒香,倒入青豆和玉米並翻炒至半熟;②倒入蝦仁繼續翻炒至變色;③加入醬油等調味料翻炒。


謝娜:麻婆豆腐

點評君預估成本價:4元

不僅在春晚上唱過麻婆豆腐的謝娜,作為地道的川妹子,還曾經在《快樂大本營》做過麻婆豆腐,秀得一手好廚藝,豆腐細嫩,麻辣鮮香,是很多家庭裡的下飯菜。

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川菜講究個麻辣鮮香,地道的麻婆豆腐也一定不能少了鮮麻的口感。豆腐一定要嫩,入口即化才是對這道菜最大的尊重。

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不喜歡只有豆腐的味道?那麼也可以加一點蝦仁在裡面呀,提高這道菜的口感的同時,整體質感也被提高了呢,就像下面這樣!

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【點評君支招】

所需食材:嫩豆腐、肉沫、香蔥、水澱粉、麻椒辣椒等調味料

簡單做法:①將豆腐切成小塊放至水中加鹽水煮兩分鐘撈出;②將肉沫加料酒豆瓣醬等炒出紅油,再加辣椒麵和蒜末炒出香味並加水煮開;③放進豆腐晃動至均勻上色,倒入水澱粉勾芡。


趙露思:自制草莓醬

點評君預估成本價:10元

當鮮甜的草莓遇上酸爽的檸檬,用白糖中和酸,再帶來一抹甜,一定會給生活帶來一絲小確幸!演員趙露思在家自制的草莓醬,幾顆草莓加一點檸檬,抹在吐司上,用這香甜的早餐開啟的美好一天~

Baby、黃磊、謝霆鋒一人教你一道菜,20塊湊足五一假期一整桌!

新鮮草莓很是嬌氣,時間放久一點就會發生腐敗。吃不完的草莓不妨做成草莓醬,新鮮保存,用另一種形式留住原始味道,想吃的時候隨時拿出來。百搭草莓醬,初戀的味道!

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誰也抵擋不住香甜草莓的誘惑吧?小火慢熬,熱氣氤氳,連每一口呼吸都是甜的。或許這就是甜甜的生活該有的樣子!不如花一點點時間,自制一份香甜的萬能草莓醬吧。

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【點評君支招】

所需食材:十幾顆草莓、一顆檸檬、白糖、老冰糖、密封罐

簡單做法:①將草莓洗淨切成小塊,加糖並攪拌均勻,放進冰箱冷藏三個小時;②倒進鍋中,放入冰糖,大火煮沸,再轉小火慢熬;③輕壓果肉,擠出水分,加入檸檬汁,攪拌至粘稠狀態。


簡單的食材,只要用心製作,也能被做成美味可口的家常菜,這些勤儉持家的明星給我們做了很好的示範呢~想吃的話,自己在家嘗試做一下或者來點評上點一份吧~


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